都說豆?jié){有助于維持皮膚和頭發(fā)健康、提高免疫力等等，好處可多啦??！
好多朋友的一天都是從一杯豆?jié){開始的吧?配上酥脆的油條或者軟乎乎的包子，就可以這樣開始美好的一天~但是小伙伴們知道嗎，那天我看到個(gè)科普視頻才知道原來豆?jié){喝得過多也可能是有壞處的喲??！比如下面這些：
??誘發(fā)痛風(fēng)
??誘發(fā)乳腺增生癥
??誘發(fā)消化不良
……

??這里再分享一個(gè)小貼士——豆?jié){一定要煮熟了再喝?
如果豆?jié){沒有充分煮熟，其中含有的皂素、皂苷等沒有充分分解，飲用后容易出現(xiàn)頭暈、惡心、腹痛等食物中毒癥狀。所以平時(shí)自制豆?jié){可以通過聞味道、看泡沫等判斷生熟情況。
??聞味道：豆?jié){未煮熟，聞起來會(huì)有生黃豆味，豆?jié){已經(jīng)煮熟，聞起來會(huì)有黃豆的香氣。
??看泡沫：煮豆?jié){可以觀察表面的泡沫，表面的泡沫比較大，而且比較透亮，說明豆?jié){沒有煮熟，泡泡比較小說明豆?jié){已經(jīng)煮熟，為確保安全，可以再煮10分鐘左右出鍋。

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