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吃雞蛋,補陰還是補陽?你需要知道的真相

余曉陽主任醫(yī)師

中醫(yī)學重慶市中醫(yī)院

雞蛋,這一我們再熟悉不過的食材,在我們的餐桌上扮演著重要的角色。但你是否曾思考過,雞蛋在中醫(yī)的理論中,到底是具有補陰的功效呢,還是有補陽的作用呢?關于雞蛋的滋補性質,一直存在著各種說法和爭議。那么,真相究竟是怎樣的呢?

首先回答一下大家的疑慮,雞蛋到底是補陰還是補陽?
答案:雞蛋作為一個整體,是蛋白與蛋黃并存,是平性的,適合所有人食用的。蛋黃更適合補益真陰,而蛋白更適合升發(fā)陽氣。

??雞蛋除了有補陰補陽的作用,還有哪些好處呢?
?優(yōu)質蛋白質的來源:雞蛋富含高質量的蛋白質,是身體組織修復和生長所必需的。
?營養(yǎng)豐富:雞蛋含有多種維生素和礦物質,如維生素A、維生素D、維生素 B12、葉酸、鐵、鋅等,對身體健康有益。
?飽腹感:雞蛋中的蛋白質和脂肪可以提供飽腹感,有助于控制食欲和維持飽腹感。
?有助于大腦發(fā)育和功能:雞蛋中的營養(yǎng)素,如膽堿,對大腦發(fā)育和認知功能有益。

??吃雞蛋好處多多,但也不要盲目哦,吃雞蛋的這些注意事項要慎重了~??
1??適量食用
2??注意烹飪方式
3??根據個人體質選擇

雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物,適量食用對身體有益。但在享受它帶來的美味和營養(yǎng)時,也要注意食用方法和注意事項。

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