我很喜歡吃雞蛋??，尤其是溏心蛋，里面的蛋黃沒有完全煮熟的時候，感覺特別好吃，口感嫩滑。但是，前幾天在網(wǎng)上看到有帖子說，溏心蛋里面有細(xì)菌，吃了會患病，把我給嚇到了??。

還好我的鄰居王姐就是一位營養(yǎng)師，就去咨詢她關(guān)于溏心蛋有沒有細(xì)菌這個問題的答案。王姐告訴我，溏心蛋里面確實有細(xì)菌??，主要是沙門菌，如果沒有經(jīng)過高溫完全消滅，食用后可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、腹瀉等癥狀。

“那以后還能吃溏心蛋嗎？”針對這個問題，王姐說并不是完全不能吃，不過需要購買可以生吃的雞蛋來制作溏心蛋。另外，王姐還告訴我?guī)讉€吃雞蛋的注意事項：
??建議煮熟
??不宜吃太多
??吃新鮮的雞蛋
??對雞蛋過敏者不可以吃

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