胡春曉副主任醫(yī)師

外科山東大學齊魯醫(yī)院

轉氨酶一般指肝功能轉氨酶?；颊叽藭r適量吃西蘭花、胡蘿卜、菠菜、甜菜等蔬菜對肝功能轉氨酶調節(jié)有一定好處。

1、西蘭花：

西蘭花作為日常生活中常見的蔬菜，富含硫代葡萄糖苷，能產生具有抗氧化作用的化合物，有助于保護肝臟，對改善肝功能轉氨酶高有一定好處。

2、胡蘿卜：

作為含有豐富的維生素A和胡蘿卜素的胡蘿卜，有助于阻止和抑制肝臟中有害物質增生，增強肝臟功能。

3、菠菜：

作為含有抗炎成分的蔬菜，如綠原酸和類黃酮，可幫助減輕肝臟炎癥，調節(jié)肝功能轉氨酶水平。

4、甜菜：

因為甜菜含有硝酸鹽和甜菜堿，適量吃便于提高血液和肝臟中磷脂的水平，有助于調節(jié)血脂和保護肝臟。

此外，還可以適量吃卷心菜、花菜、香菇等蔬菜。肝功能轉氨酶通常反映肝臟可能存在一定程度的損傷，如果持續(xù)存在該情況，建議患者及時就醫(yī)檢查，遵醫(yī)囑做好針對性處理。