當寶寶4個月大以后，單純的母乳喂養(yǎng)無法滿足寶寶們生長發(fā)育對營養(yǎng)的需求。所以就要添加輔食，而蛋黃是很重要的輔食之一，下面小編就介紹幾種寶寶輔食添加蛋黃的方法，希望對新媽媽們有所幫助。

▲蛋黃泥：適合初次添加輔食的寶寶

制作方法：將煮熟的1/4個蛋黃用勺子壓碎，調上水或者奶，把蛋黃汁稀釋成比奶水稍稠一點就可以了。

▲蛋黃粥：

當寶寶6個月左右，已經初步適應輔食的時候，可以給寶寶制作蛋黃粥。

制作方法：大米2小匙、水120毫升、蛋黃1/4個。把大米洗干凈加適量水泡1～2小時，然后用微火煮40～50分鐘，再把蛋黃放容器研碎后加入粥鍋內再煮10分鐘左右。

▲蛋黃羹：

制作方法：雞蛋敲開，將蛋白先濾掉，再將蛋黃取出，加一點涼開水，蒸幾分鐘即可。

▲蛋黃豌豆糊：

6個月以上的寶寶還可以嘗試一下蛋黃豌豆糊

原料：荷蘭豆100克，蛋黃1個，米50克，水適量，鹽少許。

制作方法：

1.將荷蘭豆去掉豆莢，放進攪拌機中，或用刀剁成豆茸。

2.將整個雞蛋煲熟撈起，然后放入涼水中浸一下，去殼，取出蛋黃，壓成蛋黃泥。

3.米洗凈，在水中浸2小時，連水、豆茸一起煲約1小時，煲成半糊狀，然后拌入蛋黃泥鋦約5分鐘即可。

4.注意一定要在制作時，將米、豆煮爛成泥為佳。

▲蛋黃水：

制作方法：在奶鍋里加少量水。寶寶一次吃多少毫升奶，就加入多少毫升的水。把雞蛋打入碗內，然后用勺子撈出蛋黃，因為蛋清的黏稠性，此時并不能 徹底去掉掛在蛋黃上的蛋清。將撈出的蛋黃放入加了水的奶鍋里，并劃破蛋黃外面的膜，別小看這層透明的薄膜，就因為這層膜，所以寶寶才不消化。

劃破蛋黃后，蛋黃液流出來，然后在水里涮涮蛋黃膜，用勺子撈出。如果還有剩余的蛋清在水里，會很清楚地顯現出透明團狀或條狀，也很容易撈出。然后就可以開火煮蛋黃了，邊煮邊攪，待水煮沸即可，此時奶鍋里便是黃燦燦的蛋黃水了。

把煮好的蛋黃水灌入奶瓶，混著奶粉搖勻，就可以喂寶寶了，當然也可以單獨喂。待寶寶長到七八個月大時，就可以不再用這種方法挑出蛋黃膜了，那時寶寶的腸胃和消化功能增強，雞蛋怎么做，寶寶基本上都能消化了。

其實，做輔食并不難。家長們只要吸取好經驗，就肯定可以為您的寶寶做出美味的輔食，讓您的寶寶健健康康的成長。