韭菜是大家都喜歡吃的一種蔬菜之一，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于保持身體健康起到了很好的促進(jìn)的作用。韭菜花大家也不陌生的吧，吃法有很多，下面就介紹韭菜花洋蔥雞絲的做法。

【韭菜花洋蔥雞絲】

【主料】

雞胸脯肉1塊、韭菜花250克、洋蔥半個(gè)

【輔料】

油鹽適量、料酒適量、淀粉適量、生抽適量

【做法】

1.準(zhǔn)備好原材料;

2.雞脯肉絲加入適量的鹽、料酒、生抽和淀粉， 幾滴油;

3.抓勻后腌制兩、三分鐘;

4.燒熱鍋， 放少許油， 下入洋蔥絲翻炒

5.洋蔥炒至香味出來(lái)后且微微發(fā)軟時(shí)下入肉絲翻炒;

6.肉絲翻炒變色后下入韭菜花段一起炒;

7.翻炒幾下后下入適量的鹽調(diào)味;

8.最后繼續(xù)翻炒幾下就可以了。

韭菜有有濃重的口味，家里有不愛(ài)吃，但是搭配些洋蔥與雞絲一起炒制，誘惑的香氣立刻充滿了廚房，吃到嘴里美味極了，真的很美味的。洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用。韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘，預(yù)防腸癌，故韭菜葉被稱為“洗腸草”。韭菜花是很有營(yíng)養(yǎng)的一種食物，就韭菜的花朵也可以食用的，做菜或者是腌制食用都是不錯(cuò)的食材哦，可以促進(jìn)食欲，同時(shí)還可以有預(yù)防流感等作用，殺菌消毒哦。

關(guān)于韭菜花洋蔥雞絲的制作的方法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家也都了解了，了解了這樣的食材的一些功效，平時(shí)的時(shí)候我們就可以利用起來(lái)，抵抗流感增強(qiáng)抵抗力助消化，而且還可以起到調(diào)養(yǎng)增強(qiáng)免疫力的作用。