蔬菜泥是媽媽給寶寶添加輔食過(guò)程中一個(gè)不可缺少的一項(xiàng)，因?yàn)槭卟烁缓�各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如一些維生素，蛋白質(zhì)，碳水化合物，等等，都可以滿(mǎn)足孩子的身體需求，提高孩子的身體免疫力，減少各種疾病的發(fā)生，那么，怎么給寶寶做蔬菜泥？

怎樣給寶寶做蔬菜泥

1、奶香山藥泥

山藥一節(jié)，牛奶半杯。

①山藥洗凈，去皮，切片。有的人手會(huì)對(duì)山藥過(guò)敏，去皮切片的時(shí)候最好帶上一次性手套。電飯鍋中加水放入山藥蒸，蒸時(shí)最好將山藥直接放在蒸屜上，或用帶孔的蒸盤(pán)，以免存有水分影響口感。

②放入電飯鍋蒸約20分鐘后取出，將熟山藥片取出放涼，裝入食品保鮮袋中。用搟面杖將其搟壓成泥狀，沒(méi)有搟面杖的你，就學(xué)我用保鮮膜的棍內(nèi)筒壓也可以。把壓碎的山藥泥裝入小碗中，再倒入小半杯牛奶，牛奶的倒入量你酌情增加。然后把小碗再入蒸鍋蒸十分鐘即可。

2、土豆泥

土豆、牛奶、白糖。

①先將土豆洗凈、去皮、切塊，上籠屜蒸熟，將軟了的土豆捻成泥狀，加少量水調(diào)勻，或根據(jù)寶寶的口味，加入牛奶、白糖調(diào)味。也可將土豆連皮一起煮，煮到透心為止（如用筷子輕松插入土豆內(nèi)部，說(shuō)明已經(jīng)煮好）。

②將煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具搗爛土豆，要想土豆泥更加的細(xì)膩，可以用打蛋器。

3、豬肝瘦肉泥

豬肝和瘦豬肉，姜汁適量。

將豬肝和瘦豬肉洗凈，去筋，放在砧板上，用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。然后將肝泥和肉泥放入碗內(nèi)，加入少許冷水、料酒、姜汁和鹽攪勻，上籠蒸熟即可食用。

4、雞汁土豆泥

土豆、奶酪、鹽、花椒水、黑胡椒。

土豆去皮切片，用清水沖洗掉多余的淀粉，放入蒸鍋蒸熟，將熟土豆片取出放涼，裝入食品保鮮袋中。用搟面杖將其搟壓成泥狀，放入奶酪、鹽、花椒水、黑胡椒，雞湯拌勻后，再入蒸鍋蒸十分鐘即可。

5、青菜泥

綠色蔬菜（最好是用水焯好的菠菜或嫩芹菜）。

將青菜洗凈去莖，菜葉切碎，將切碎的菜葉放入沸水中煮熟，去掉水撈出，搗成菜泥，炒菜鍋內(nèi)放少許食用油，燒熱后將菜泥放入鍋內(nèi)炒一下即可。

添加蔬菜泥注意事項(xiàng)

蔬菜泥是寶寶最初接觸的輔食種類(lèi)之一，可以對(duì)母乳的營(yíng)養(yǎng)形成有效互補(bǔ)，不同的蔬菜有不同的營(yíng)養(yǎng)，所以給寶寶做蔬菜泥時(shí)也應(yīng)該多樣化，但是多樣化的前提是寶寶已經(jīng)習(xí)慣了輔食，在最初添加輔食時(shí)還是應(yīng)該每天只吃一種，而且量由少到多，當(dāng)寶寶開(kāi)始習(xí)慣多種輔食之后，媽媽們的難題就來(lái)了，寶寶因?yàn)槭沉坑邢�，每次只能吃一點(diǎn)點(diǎn)，做那么少的話(huà)，一種菜泥都覺(jué)得很麻煩，多種就更是讓人焦頭爛額。

推薦媽媽們使用輔食分裝盒，一次多做出幾頓的飯量，這樣可以確保寶寶每次吃到多種輔食蔬菜泥，而媽媽也不必過(guò)于麻煩。但是每次也不要做的太多，因?yàn)榉盘�久的�?huà)蔬菜泥又會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)流失，不新鮮等問(wèn)題。

另外，對(duì)于不同的蔬菜在做輔食泥時(shí)應(yīng)該區(qū)別對(duì)待：

一、綠葉蔬菜一般洗凈后先在清水中浸泡15-30分鐘，然后去除纖維比較粗的部分，然后在燒開(kāi)的水中焯熟（注意不要煮太久會(huì)流失營(yíng)養(yǎng)，熟了即可），之后切碎到料理機(jī)中打成泥。

二、對(duì)于土豆、南瓜、地瓜等最好是洗凈后帶皮上鍋蒸熟，蒸熟后再去皮可以更有效的保持營(yíng)養(yǎng)元素，然后我都習(xí)慣用勺子碾成泥給寶寶吃，因?yàn)榱侠頇C(jī)打出的泥韌性會(huì)比較大。

輔食蔬菜泥做好后加入輔食分裝盒立即密封冷凍，每次吃的時(shí)候取出來(lái)上鍋熱一下就好，做好的輔食蔬菜泥可以混搭起來(lái)給寶寶吃，豐富口味的同時(shí)也豐富營(yíng)養(yǎng)，也可以加入粥、米糊中給寶寶吃，但是注意不要再和粥一起煮，粥做好后再加入即可。

媽媽親自動(dòng)手給寶寶做的輔食泥，感覺(jué)總是要比外面買(mǎi)來(lái)的包裝食品可靠，同時(shí)提醒各位寶媽做出來(lái)的輔食蔬菜泥家長(zhǎng)一定要先嘗，保證嬰兒不會(huì)吞咽困難。最后提醒各位家長(zhǎng)，蔬菜泥一開(kāi)始固然是越細(xì)膩越好，但是在寶寶6-8月時(shí)應(yīng)視情況開(kāi)始逐漸將輔食顆�；�，可以用輔食剪由細(xì)逐漸加粗，家長(zhǎng)可以自己先嘗試只要不用牙齒也能咀嚼下咽即可，這樣可以更好的鍛煉寶寶的咀嚼吞咽功能和消化能力。

蔬菜泥的做法也是比較簡(jiǎn)單的，平時(shí)一些家長(zhǎng)可以進(jìn)行一定的程式，而且，一些材料都是我們比較常見(jiàn)的，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常的高，不會(huì)對(duì)孩子的身體造成任何的副作用，并且，利于孩子的身體消化，補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，使身體能夠更好的吸收一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。