專家介紹 夏季小兒飲食的三大原則
到了炎熱的夏季,我們經(jīng)常會(huì)感到食欲減退,小寶寶們也是如此,食欲減退而且愛哭鬧,家長朋友害怕營養(yǎng)跟不上,那么夏季小兒飲食要注意哪些事項(xiàng)呢?下面育兒專家就為家長朋友介紹小兒夏季飲食的三個(gè)原則。
1、清涼、爽口:
一到了夏天,不免讓人失去胃口,連小寶寶也不例外,建議在您替孩子準(zhǔn)備餐點(diǎn)時(shí),別忘了“開胃、好看”的原則,時(shí)常準(zhǔn)備一些清涼、爽口的食品,好好照顧寶寶的食欲,例如:涼拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等,都是不錯(cuò)的菜色。
另外,媽咪也可展現(xiàn)好廚藝,制作一些清爽、營養(yǎng)的點(diǎn)心,幫孩子補(bǔ)充營養(yǎng)。鄭滿琴強(qiáng)調(diào),洋菜富含膠質(zhì),既好吃又營養(yǎng),所以媽咪可常做些冰涼的洋菜果凍,當(dāng)孩子的小點(diǎn)心;又或可將柳橙、蘋果、芒果等水果入菜,制作豐盛的水果大餐等,都是很受小朋友喜愛的菜色。
2、均衡、營養(yǎng):
除了口味之外,還得兼顧營養(yǎng),以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物來取代肉類,就是不錯(cuò)的法子。
此外,五谷類也不宜少吃,如果寶寶味口不佳,媽咪可換以粥、涼拌面等,容易入口,又有營養(yǎng)的食譜來引起寶寶的食欲。要提醒您,孩子的飲食多受父母的影響,建議媽咪在做菜時(shí)應(yīng)盡量兼顧孩子營養(yǎng)的需求,即不只做自己敢吃或孩子喜歡的食物。
專家表明,幼兒的腸胃尚未發(fā)展成熟,喂食時(shí),宜采溫和的食物,避免過冷、過燙的食物,以免孩子適應(yīng)不良。
此外,應(yīng)多變化食物的種類及外觀,增加孩子的食欲,但需避免給予味道過重、太油膩的食物,如巧克力、洋芋片等。而為了鼓勵(lì)小朋友多吃,少量多餐也是好方法,如:給予可以拿在手上的小包子、小點(diǎn)心,除可讓孩子自行拿握外,還可訓(xùn)練咀嚼能力。
3、清潔、衛(wèi)生:
夏天除了吃的對(duì)“胃”之外,還得兼顧均衡衛(wèi)生,才能保護(hù)好小寶貝腸胃道。所以有些烹飪守則,是馬虎不得的。夏季食物若保存不佳,很容易產(chǎn)生腸胃道疾病,如瀉肚子等。所以媽咪購買食物時(shí),應(yīng)著重新鮮度,并避免選購熱狗、香腸等具有化學(xué)物或添加物的再制品,免得影響孩子的成長。
健康的飲食是身體健康的一個(gè)基礎(chǔ),想要寶寶健康度夏季,以上的飲食技巧要記住哦。
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