相關(guān)專家表示，目前哺乳媽媽的母乳質(zhì)量呈兩個(gè)極端，脂肪含量偏高，礦物質(zhì)和維生素偏低。這些與人們的飲食習(xí)慣有關(guān)，歷來(lái)有喝湯的傳統(tǒng)，坐月子發(fā)奶更是湯不離口，這就導(dǎo)致了脂肪含量偏高，同時(shí)卻忽視了青菜、雜糧等攝入，這些導(dǎo)致母乳礦質(zhì)、維生素、纖維素、微量元素等非脂乳固體偏低。

專家建議，每月測(cè)一次母乳，能明確把握奶水成分，可以幫助媽媽們及時(shí)調(diào)整寶寶的飲食結(jié)構(gòu)。

母乳營(yíng)養(yǎng)分析有無(wú)必要？

至于母乳成分是否需要檢測(cè)，營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為沒(méi)有必要。專家介紹，母乳喂養(yǎng)的好處，不僅是有人類以來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，更是經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)人群研究驗(yàn)證了的，母乳成分的穩(wěn)定也是經(jīng)過(guò)驗(yàn)證了的，不(易)受種族、營(yíng)養(yǎng)的影響。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅也認(rèn)為，母乳中蛋白質(zhì)、鈣、乳糖的含量都是基本穩(wěn)定的，只有脂肪含量和組成可能因?yàn)槟赣H的飲食狀況而發(fā)生少許改變。而這對(duì)嬰兒健康的影響并沒(méi)有那么大。“喝大量乳白濃湯，結(jié)果只是稍微增加母乳的脂肪含量，讓嬰兒長(zhǎng)胖些而已。”化驗(yàn)?zāi)溉楸旧頉](méi)有什么難度。問(wèn)題是：用什么標(biāo)準(zhǔn)來(lái)判斷母乳是好還是不好？如果沒(méi)有衡量標(biāo)準(zhǔn)，化驗(yàn)結(jié)果就毫無(wú)意義。除非有艾滋、結(jié)核，或者吸毒酗酒之類的情況，母乳都適合喂養(yǎng)孩子。母親只需要注意營(yíng)養(yǎng)均衡充分就足夠了。

但兒科醫(yī)生則認(rèn)為，雖然這個(gè)檢測(cè)在我國(guó)還沒(méi)有進(jìn)入臨床階段，但是可以指導(dǎo)母親膳食均衡，達(dá)到更佳的喂養(yǎng)效果。專家介紹，目前歐美國(guó)家有專業(yè)的母乳成分測(cè)定儀。采用一滴母乳，30秒即可檢測(cè)出四項(xiàng)———能量、蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物含量。檢測(cè)目的是為了調(diào)整母親飲食，達(dá)到個(gè)體化母乳喂養(yǎng)的最佳效果。絕對(duì)不是給推廣配方奶找借口或依據(jù)。據(jù)知，目前母乳喂養(yǎng)測(cè)定儀在我國(guó)還未注冊(cè)成醫(yī)療儀器。其實(shí)我國(guó)早就有母乳成分分析儀，不是只有歐美國(guó)家才有專業(yè)的母乳成分分析儀，母乳成分的研究對(duì)于母乳喂養(yǎng)意義很大。對(duì)于指導(dǎo)乳母的膳食，提高母乳的質(zhì)量提供了科學(xué)依據(jù)。任何一個(gè)科學(xué)數(shù)值的結(jié)論都來(lái)源于無(wú)數(shù)數(shù)據(jù)的研究。

專家：奶粉永遠(yuǎn)追不上母乳

雖然對(duì)于母乳營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)是否必要，各有各的觀點(diǎn)。但是一致的看法是，無(wú)論配方奶粉如何進(jìn)步，都無(wú)法取代母乳。

專家介紹，近十多年來(lái)，配方奶粉已經(jīng)越發(fā)營(yíng)養(yǎng)，從剛開(kāi)始的減少蛋白和礦物指數(shù)，但現(xiàn)在比如添加了低聚糖、不飽和脂肪酸和核苷酸，但“怎么配都無(wú)法替代，只能接近母乳”。孩子才離開(kāi)母體，胃腸功能非常弱，母乳營(yíng)養(yǎng)豐富，糖、脂、蛋白比例合適，且含有嬰兒所需的各種免疫物質(zhì)，可以預(yù)防各種感染性和傳染性的疾病。

孩子當(dāng)然是母乳最好，但并非全部媽媽都有奶，只有七八成的母親，有能力做到純母乳喂養(yǎng)，沒(méi)有奶或者奶不夠，就可以用配方奶粉來(lái)補(bǔ)充。專家表示，大量研究表明，母乳喂養(yǎng)不僅是營(yíng)養(yǎng)更好，還有很多功能性的作用，比如促進(jìn)智力和免疫能力還能提高腸道功能。但事實(shí)上，在臨床上發(fā)現(xiàn)，能按照國(guó)際推薦的喂到兩歲的很少，一歲左右斷奶就很不錯(cuò)了。目前公認(rèn)的是，母乳是新生嬰兒前6個(gè)月最理想的食物。WHO建議，最好能保證前6個(gè)月純母乳喂養(yǎng)，無(wú)需添加其他任何食物和飲料，包括水。

提醒：哺乳媽媽注意事項(xiàng)

雖然檢測(cè)母乳成分目前看來(lái)，沒(méi)有非檢不可的必要，但在一定程度上則提醒哺乳期的媽媽們，要注意飲食結(jié)構(gòu)的均衡。

據(jù)資料顯示，母乳中的營(yíng)養(yǎng)成分是相對(duì)恒定的。除了個(gè)別營(yíng)養(yǎng)成分如多不飽和脂肪酸、碘、硒、維生素A、B等取決于母親的膳食攝入量以外，其他絕大多數(shù)成分都與母親的營(yíng)養(yǎng)狀況沒(méi)有太大關(guān)系。

專家提醒，母乳喂養(yǎng)仍有注意點(diǎn)，哺乳媽媽喝湯的同時(shí)還要吃肉，蛋白質(zhì)等成分都在肉里，哺乳期的婦女還要多吃青菜、蛋、豆、魚(yú)及五谷類食物，并額外補(bǔ)充鈣、鐵等微量元素，才能保證母乳營(yíng)養(yǎng)成分豐富。此外，母乳喂養(yǎng)的小朋友，在出生后兩周后應(yīng)開(kāi)始補(bǔ)充維生素D，出生后四到六個(gè)月在醫(yī)生的指導(dǎo)下補(bǔ)充一定量的鐵或者加入鐵強(qiáng)化米粉避免缺鐵性貧血。此外，6個(gè)月后添加輔食并不等于斷奶。有條件的話，仍然可以在添加輔食的同時(shí)繼續(xù)母乳喂養(yǎng)，沒(méi)有必要換成價(jià)格昂貴的配方奶粉。只不過(guò)在添加輔食之后，要注意補(bǔ)充鐵、鋅，以及各種維生素。