一、產后乳少藥膳方
1. 豬蹄豆腐湯
功效：舒肝解郁通乳，適用于肝郁氣滯型產后缺乳。
配料：豬蹄1個，豆腐60克，黃酒少量，蔥白2根，食鹽適量。
制作：將豬蹄洗凈切成小塊，與蔥白、豆腐同放砂鍋內，加水適量，用文火煮半小時，再倒
入少量黃酒，加入少量食鹽即可食用。
用法：吃豆腐，喝湯。

2. 黃酒燉鯽魚 （木瓜燉鯽魚、豆腐燉鯽魚）
功效：通氣下乳，治產后氣血不足、乳汁不下。
配料：重500克左右的活鯽魚1條，黃酒適量。
制作：將鯽魚去鱗及內臟洗凈，加水適量，煮至半熟，加黃酒清燉。
用法：吃魚喝湯，每日1次。

3. 黃花菜瘦肉粥
功效：生津止渴，利尿通乳，適用于產后乳汁不足癥。
配料：黃花菜50克，瘦肉、大米各100克，鹽、蔥、姜適量。
制作：黃花菜洗凈，瘦肉切片，與大米同煮成粥，肉將熟時，加入調料即可。
用法：每日1次，溫熱食。

4. 黃酒鮮蝦湯
功效：下乳，適用于產后體虛、乳汁不下。
配料：新鮮大蝦100克，黃酒20克。
制作：大蝦剪去須足，煮湯，加黃酒；或將蝦炒熟，拌黃酒。
用法：每日2次，吃蝦喝湯或吃炒蝦拌黃酒。

5. 黑芝麻粥
功效：補肝腎，潤五臟，適用于產后乳汁不足、消瘦、便秘、須發(fā)早白等。
配料：黑芝麻25克，大米適量。
制作：將黑芝麻搗碎，大米掏凈，加水適量煮粥。
用法：每日2～3次。

6. 木瓜魚尾湯
用料 ：木瓜750克，鯇魚尾600克，鹽1茶匙，生姜3片，油1湯匙。
作法： ①木瓜去核、去皮、切塊。 ②起油鍋，放入姜片，煎香鯨魚尾。
③木瓜放入煲內，用8碗水堡滾，再舀起2碗滾水倒人鍋中，與已煎香的魚尾同煮片刻，再將
魚尾連湯倒回堡內，用文火煲1小時，下鹽調味，即可飲用。
說明：婦女產后體虛力弱，如果調理失當，就會食欲不振、乳汁不足。要滋補益氣，最好飲
木瓜魚尾湯，因為鯨魚尾能補脾益氣，配以木瓜煲湯，則有通乳健胃之功效，最適合產后婦
女飲用。青木瓜外形呈凹凸狀，表皮光滑。成熟后瓜皮由青色漸變?yōu)槌壬�，瓜肉橙中透紅，
中間布滿圓而光滑的黑色小種子。先將鯇魚尾煎香，再用兩碗滾水落鍋煮片刻，才倒回堡內
用文火煲，這樣可使湯水呈奶白色，更美味可口。