手把手教你營養(yǎng)實用的月子餐
你還在為月子期間產(chǎn)婦吃不下那滿是肥油的燉豬蹄嗎?你還在為了產(chǎn)婦因減肥而拒絕吃油脂高的營養(yǎng)補餐嗎?不要再發(fā)愁了,其實,并不是大補的食材最適合當(dāng)月子餐,你要掌握月子期間的飲食營養(yǎng)搭配,只要搭配合理,一樣可以達(dá)到月子期間產(chǎn)婦與寶寶的營養(yǎng)需求。下面一起來看一下營養(yǎng)實用的月子餐吧。
宜月子食譜宜精、雜、稀、軟
1、坐月子的飲食還是以溫補為主,主要是四個子概括“精、雜、稀、軟”。
2、精是指量不宜過多,產(chǎn)婦進(jìn)補要適度,如果你是母乳喂養(yǎng)嬰兒,奶水很多,食量可以比孕期稍增,最多增加1/5的量;如果你的奶量正好夠?qū)殞毘裕瑒t與孕期等量亦可。
2、雜是指食物品種多樣化,葷素搭配很重要;
3、稀是指攝入水分宜多,乳汁的最大成分就是水?梢远嗪赛c水,還有各式的湯、牛奶、粥、水果等水分較多的食物。
4、軟說的是食物燒煮的方式,應(yīng)以細(xì)軟為主,飯或面都應(yīng)煮得軟一些。忌月子飲食忌冷、辣、咸、酸
1、忌食寒涼生冷食物,不利于惡露的排出和淤血的去除。
2、忌食辛辣刺激性食品,如辣椒,易加重氣血虛弱,并致便秘。
3、忌食酸澀收斂食品,如烏梅、蓮子、柿子、南瓜等,以免阻滯血行,不利于惡露排出。
4、忌食過咸食品,易致水腫。但也不可忌鹽,因產(chǎn)后尿多、汗多。
5、忌食過硬、不易消化的食物,易導(dǎo)致消化不良。
6、忌食過飽:產(chǎn)婦胃腸功能較弱,過飽會妨礙其消化功能。產(chǎn)后應(yīng)做到少食多餐,每天可進(jìn)食5-6次。
產(chǎn)后第1周,主要以“排”為主。
新媽媽由于體內(nèi)激素水平大大下降,身體過度耗氣失血,因此,產(chǎn)后的第一餐飲食應(yīng)首選易消化、營養(yǎng)豐富的流質(zhì)食物,如糖水煮荷包蛋、沖蛋花湯、藕粉等。等到第二天就可以吃一些軟食。產(chǎn)后5-7天應(yīng)以米粥、軟飯、爛面、蛋湯等為主食。不要吃過多油膩之物,如雞、豬蹄等。如果是剖腹產(chǎn),應(yīng)注意這四點:一周內(nèi)不要吃蛋類和牛奶,以免脹氣;避免油膩食物;避免深色素食物,以免疤痕顏色沉積;避免咖啡、茶、辣椒和酒等刺激性食物。
產(chǎn)后第2周,主要以“調(diào)”為主。
經(jīng)過第1周,產(chǎn)婦胃口應(yīng)該明顯好轉(zhuǎn)。這時可以開始盡量多食補血食物,調(diào)理氣血。蘋果、梨、香蕉能減輕便秘癥狀又富含鐵質(zhì),動物內(nèi)臟更富含多種維生素,是完美的維生素補劑和補血劑。比如麻油炒豬心、大棗豬腳花生湯、魚香豬肝等,加入少許枸杞、山藥藥、茯苓等也是不錯的補血補充維生素的食譜。同時也可以開始食補催乳,畢竟大部分的媽媽堅持給新生寶寶母乳喂養(yǎng)。
產(chǎn)后第3周,主要以“補”為主。
可選擇催乳食譜,同時開始進(jìn)補。經(jīng)過第1周的“排泄”和第2周的“收縮”之后,第3周起可以開始吃產(chǎn)后體力最佳的調(diào)養(yǎng)品,并開始催奶?梢栽黾右恍崃枯^高的食物,比如雞肉、排骨、豬腳等。同時,催乳的鯽魚湯、豬手木瓜湯、通草魚湯等。雖然月子飲食忌寒涼,但適當(dāng)?shù)爻砸恍┧强梢缘?梢赃x擇溫和的蘋果、橙等。水果不僅可以補充肉、蛋類所缺乏的維生素C和纖維素,還可以促進(jìn)食欲,幫助消化及排便,防止產(chǎn)后便秘的發(fā)生。
產(chǎn)后第4周,主要以“養(yǎng)”為主。
經(jīng)過前3周的排、調(diào)、補,現(xiàn)在到了產(chǎn)婦好好養(yǎng)身體的時候了。這個時候毒素與惡露基本已經(jīng)排出。此時可以選擇更多溫補的食物。比如麻油雞、大棗燉豬腳等。同時可以選擇更多的新鮮蔬菜。蔬菜中的纖維素不僅可以幫助新媽媽促進(jìn)食欲,防止產(chǎn)后便秘的發(fā)生,還能吸收腸道中的有害物質(zhì),促進(jìn)毒素排出。另外,蔬菜中大量的維生素對于新媽媽的精神恢復(fù),避免抑郁也大有好處。值得推薦的有黃豆芽、蓮藕、胡蘿卜、食用菌等。
以上這些營養(yǎng)、實用、簡單的月子餐方法你記住了嗎?按照以上的調(diào)理方法,即可補充營養(yǎng)還可以促進(jìn)產(chǎn)婦體內(nèi)有害物質(zhì)的排出,同時均衡的營養(yǎng)搭配也不會導(dǎo)致產(chǎn)婦因營養(yǎng)過剩而發(fā)胖哦。
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