產(chǎn)后有助于補(bǔ)鈣的四款美食推薦
我見(jiàn)到的很多孕媽媽從小孩出生的那一刻起就把母體的補(bǔ)鈣放到九霄云外去了,其實(shí)產(chǎn)后補(bǔ)鈣的作用仍不容忽視,而且產(chǎn)婦不注意不僅會(huì)造成鈣的流失,還會(huì)對(duì)自己的身體和嬰兒的健康造成影響。為了方便大家更清楚地了解產(chǎn)后補(bǔ)鈣的事項(xiàng),這里給大家總結(jié)一下產(chǎn)后有助于補(bǔ)鈣的四款美食推薦。
白蘿卜絲炒黃豆
原料:黃豆200克、白蘿卜半根、色拉油適量、食鹽5克、蔥適量、姜適量、細(xì)香蔥少許、青蔥半根。
做法:
1、泡發(fā)的黃豆中撒少許鹽,提前腌制一下,可以使黃豆在炒制的時(shí)候更容易入味(用干黃豆的話,可提前泡一晚,充分漲發(fā)開(kāi),這樣更有利于吸收,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能充分的發(fā)揮出來(lái))。
2、香蔥切段,蒜苗洗凈切碎,白蘿卜洗凈,切絲。
3、鍋中放少許油,油熱后放入蔥姜,蔥姜炒出香味后,放入白蘿卜絲,進(jìn)行炒制。加少許鹽,將蘿卜絲炒至出水,這樣放入黃豆的時(shí)候既不會(huì)糊鍋。黃豆放鍋內(nèi),進(jìn)行翻炒。
4、放少許水,讓兩者的味道充分融合,也能使黃豆能更徹底的熟透。湯汁收完,關(guān)火,撒上少許香蔥即可出鍋。
營(yíng)養(yǎng)小提示:黃豆含有豐富的不飽和脂肪酸、醣類、鈣、磷、鉀、類胡蘿卜素、維生素B群等,是食用植物,也是補(bǔ)虛調(diào)養(yǎng)的佳品。
木耳蝦皮蛋
原料:木耳(水發(fā))適量、雞蛋2個(gè)、蝦皮適量、色拉油適量、食鹽4克、蒜5克。
做法:
1、木耳涼水泡發(fā),去蒂洗凈;雞蛋中加入洗干凈的蝦皮,打散。
2、鍋熱油,放入木耳翻炒片刻;入打散的蝦皮蛋液,炒熟盛出。
3、利用鍋中剩余的油,入蒜末炒香,放入水發(fā)好的木耳,翻炒至木耳發(fā)出噼啪聲時(shí),加入炒好的蛋,加鹽調(diào)味,翻均出鍋,即可。
營(yíng)養(yǎng)小提示:黑木耳有很好的補(bǔ)血功效,蝦皮含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),多吃能夠補(bǔ)充全面營(yíng)養(yǎng)。
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