產(chǎn)后坐月子期間大家一定會很注重對食材的選擇，合適的食材對于幫助新媽媽恢復(fù)健康可是非常有幫助的，那么，在我們身邊眾多的蔬菜食材中有哪些是最適合坐月子中的女性食用的呢?

1、芥藍菜

芥藍中含有一種叫有機堿的物質(zhì)，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經(jīng)，增進食欲，加快胃腸蠕動，可以幫助消化。

芥藍中另一種獨特的苦味成分是金雞納霜，能抑制過度興奮的體溫中樞，可以消暑解熱。而且還含有大量膳食纖維，能防止便秘。同時還有降低膽固醇，軟化血管，對于心臟病也有很好的預(yù)防作用。

芥藍是屬于平性的蔬菜，所以在坐月子期間，媽媽是完全可以放心吃的，但盡量不要生吃就行。

不過，中醫(yī)認(rèn)為吃太多芥藍也是不可取的，吃多了有耗人真氣的副作用。另外，長期吃芥藍會抑制激素的分泌。

2、胡蘿卜

胡蘿卜營養(yǎng)豐富，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。

長期處于空調(diào)環(huán)境和城市污染的外部環(huán)境中，會直接影響呼吸道黏膜的防御功能，導(dǎo)致身體抵抗力下降。產(chǎn)婦應(yīng)當(dāng)多吃一些胡蘿卜，不僅能夠增加維生素A的攝入量，還可以提高自身的免疫力，對健康非常有益。

3、番茄

番茄是大家都比較熟悉的，番茄也叫西紅柿，含有豐富的營養(yǎng)，又有多種功用，被稱為神奇的菜中之果。

其中所含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，能增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整胃腸功能。

其中所含的番茄紅素具有很強的抗氧化活性，具有抗衰老，降低心血管疾病的危險性，防癌抗癌的藥理作用。

上文中介紹的這幾種蔬菜在生活中是很常見的，但從保健功效和營養(yǎng)價值上來講它們對于產(chǎn)后的女性恢復(fù)來說是再好不過了，大家一定要重視它們并且好好利用它們哦。