孕婦夏季養(yǎng)生飲食很重要，炎熱的夏季，準(zhǔn)媽媽就算沒胃口也要吃好，由于孕婦本身代謝和胎兒的生長發(fā)育都需要營養(yǎng)，所以孕婦吃好那是必須的，在夏季準(zhǔn)媽媽可以喝一些湯來為自己補(bǔ)充營養(yǎng)，不僅簡單還很有營養(yǎng)。

妊娠二三月后，出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、胸悶等癥，稱為妊娠嘔吐。麥門冬粥、生姜烏梅飲、姜汁牛奶、砂仁蒸鯽魚等藥膳均有很好的止嘔功效，孕婦可經(jīng)常食用(陰虛內(nèi)熱者忌用)。

其實(shí)，什么湯的內(nèi)容不是非常重要，注意膳食平衡，不要因?yàn)?a href='http://www.zekewl.cn/baby/hyfm/' target='_blank'>懷孕就狂補(bǔ)，湯類以蛋白質(zhì)高的食物“為本”來煲就很好，營養(yǎng)搭配起來不會(huì)讓自己喝不進(jìn)去就行，因?yàn)槿绻�煲的湯很油膩，這對(duì)于孕婦來講其實(shí)很難咽下去。

當(dāng)然，食物來源也很重要，這是產(chǎn)品的關(guān)鍵，如果買些肉類(無論白肉還是紅肉)最好是有產(chǎn)品認(rèn)證的，關(guān)鍵時(shí)期不要馬虎!

夏季孕婦養(yǎng)生喝什么湯好

營養(yǎng)牛骨湯

牛骨含有豐富鈣質(zhì)，對(duì)孕婦及胎兒都有益，懷孕后期是胎兒骨骼形成的時(shí)候，特別需要鈣質(zhì)，因此應(yīng)常飲用牛骨湯。

主料 牛骨1000克，紅蘿卜500克，番茄、椰菜各200克，洋蔥1個(gè)，黑胡椒5粒。

輔料 鹽適量。

制法：

① 牛骨斬大件(請(qǐng)牛肉檔代勞)，洗凈，放入開水中煮5分鐘，取出沖凈。

② 紅蘿卜去皮切大件，番茄一切開4件，椰菜切大塊，洋蔥去衣切塊。

③燒熱鍋，下油1湯匙，慢火炒香洋蔥，注入適量水煮開，加入各種材料煮3小時(shí)，下鹽調(diào)味即成。

姜汁牛奶

功效：益胃，降逆，止嘔。

配料：鮮牛奶200克，生姜汁10克，白糖20克。

制作：將鮮牛奶、生姜汁、白糖混勻，煮沸后即可。

用法：溫?zé)岱�，每�?次。

麥門冬粥

功效：安胎，降逆，止嘔。

配料：鮮麥冬汁、鮮生地汁各50克，生姜10克，薏米15克，大米80克。

制作：將薏米、大米及生姜入鍋，加水煮熟，再下麥冬汁、生地汁，調(diào)勻，煮成稀粥。用法：空腹食。每日2次。

牛肉湯：

將牛肉洗凈切塊放入清水中浸泡1小時(shí)，砂鍋內(nèi)放入水、蔥段、姜片燒開，放入牛肉，再次燒開后滴入少許料酒和醋，小火煨2.5小時(shí)即可，放少許鹽。(要買牛胸肉)

生姜烏梅飲

功效：和胃止嘔，生津止渴，適用于肝胃不和之妊娠嘔吐。

配料：烏梅肉、生姜各10克，紅糖適量。

制作：將烏梅肉、生姜、紅糖加水200克煎湯。

用法：每次服100克，每日2次。

銀耳竹笙湯

滋補(bǔ)氣血增強(qiáng)抵抗力適合食欲不振者食用

【材料】白木耳4-5朵(約100克)、竹笙2-3支、蓮子10-15粒、枸杞15-20粒、紅棗10粒、百合10片

【調(diào)味料】A料:冰糖1-2小匙

【做法】

1、白木耳放入水中浸泡約5-6小時(shí)，撈出洗凈，分成小朵，去蒂備用。

2、竹笙放入水中浸泡約10-20分鐘，撈出，剪成2厘米小段，再放入滾水中氽燙。

3、蓮子、枸杞、紅棗、百合分別洗凈，放入電鍋內(nèi)鍋中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水，外鍋加2杯水，蒸煮至開關(guān)跳起，加入A料，外鍋再加1/2杯水續(xù)煮至開關(guān)跳起即可。

營養(yǎng)分析：白木耳又叫銀耳，含豐富的膠質(zhì)、多種維生素及17種氨基酸，有益氣和血的作用;蓮子有益養(yǎng)心定神;百合有潤肺、補(bǔ)虛、安神的作用。

砂仁蒸鯽魚

功效：利濕止嘔。 配料：鮮鯽魚250克，砂仁5克。

制作：砂仁研成細(xì)末;鮮鯽魚去鱗和內(nèi)臟將醬油、鹽、砂仁末攪勻，放入鯽魚腹中，用淀粉封住刀口，放入盤中蓋嚴(yán)，上籠蒸熟。

用法：佐餐食。

魚頭木耳湯

用料：魚頭1個(gè)(約350克)，水發(fā)木耳、油菜各50克，冬瓜100克，熟豬油100克，精鹽10克，味精2克，白糖10克，胡椒粉1克，料酒25克，蔥段、姜片各10克，花生油少許。 做法：

1.將魚頭刮凈鱗、去腮片，洗凈，在頸肉兩邊各劃兩刀，放入盆內(nèi)，抹上精鹽。冬瓜切片，油菜切薄片，木耳摘洗干凈。

2..沙鍋上火，倒油少許滑鍋，放入豬油100克，把魚頭沿鍋邊放入，煎至兩面金黃時(shí)，烹入料酒，加蓋略燜，加白糖、精鹽、蔥段、姜片、清水，用旺火燒沸，蓋上鍋蓋，用小火燜 20分鐘，待魚眼凸起，魚皮起皺，湯汁呈乳白色而濃稠時(shí)，放入冬瓜、木耳、油菜加味精、胡椒粉，燒沸后即可。

說明：不僅適合妊娠早期的婦女食用，在整個(gè)孕期均可食用。有益于胎兒腦和神經(jīng)系統(tǒng)的生長、發(fā)育。

姜汁炒糯米

功效：補(bǔ)中益氣。

配料：糯米250克，生姜汁3匙。

制作：炒鍋放在文火上倒入糯米、生姜汁同炒、炒到糯米爆破，研成粉即成。用法：每次1湯匙，每日2次，開水調(diào)服。5—7次有效。

雞湯或鴿子湯(做法相同)：

將雞洗凈切大塊濾干水份備用，砂鍋內(nèi)放入水、蔥段、姜片、枸杞、黃芪燒開，放入雞塊，再次燒開后滴入少許料酒，中火煮10分鐘改小火煨2個(gè)小時(shí)即可，如果能喝下的話最好不放鹽，這樣營養(yǎng)最佳。(要買老母雞)

由于孕婦本身的代謝和胎兒發(fā)育所需要的營養(yǎng)，則營養(yǎng)需要將更多，夏季多喝湯不僅能增強(qiáng)食欲，調(diào)節(jié)口味，補(bǔ)充體液，而且能防病抗病，對(duì)健康有益。