在孕前，要想身體健康，首先要從飲食開(kāi)始。孕前飲食準(zhǔn)備的三個(gè)步驟解釋如下：

第一步，放棄節(jié)食，選擇運(yùn)動(dòng)減肥。

醫(yī)生表示，因擔(dān)心懷孕期間體重超標(biāo)，很多女性打算在懷孕前把體重降下來(lái)。不過(guò)，這個(gè)階段只能靠增加運(yùn)動(dòng)來(lái)減肥。因?yàn)閷殞毜臓I(yíng)養(yǎng)很大程度上都要依賴(lài)媽媽體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，如果準(zhǔn)媽媽節(jié)食減肥，營(yíng)養(yǎng)跟不上，寶寶也會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良，所以準(zhǔn)媽媽孕前一定要讓肝臟中的各種維生素、礦物質(zhì)儲(chǔ)備充足。

第二步，攝取營(yíng)養(yǎng)要均衡。

食物一定要以新鮮天然為原則，如果有可能的話，盡量選擇有機(jī)食品和綠色食品。

每天要保證半斤主食，其中一半是粗糧雜糧;

還要保證一斤蔬菜，其中一半是綠葉蔬菜;

每天一個(gè)雞蛋也非常重要。此外，適量吃一些豆制品、瘦肉、魚(yú)類(lèi)等。

第三步，盡量少吃臘肉、香腸、咸魚(yú)等各種腌制品。

因?yàn)殡缰破分杏形⒘康膩喯醢分掳┪�。少吃腌制品可以減少體內(nèi)的“解毒”、“排毒”壓力，讓肝臟和腎臟能好好休息，以便在有寶寶之后能承擔(dān)重大任務(wù)。還好，要養(yǎng)成清淡口味習(xí)慣，如少吃各種咸菜、咸甜口菜肴和其他過(guò)咸食物，可以減少孕期浮腫和高血壓的危險(xiǎn)。

孕前吃蔬菜，這里小編給您介紹一道營(yíng)養(yǎng)的素食涼拌菜——菠菜綠豆芽。菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來(lái)源。菠菜綠豆芽是孕前的一款好食譜。

菠菜綠豆芽

材料：

菠菜350克 、綠豆芽150克 、醋5克、芥末5克、香油3克、鹽3克 、雞精2克 、醬油5克。

做法：

1、將菠菜擇洗干凈，切成小段，放入沸水鍋內(nèi)焯透，撈出過(guò)涼備用。

2、將綠豆芽洗凈，放入沸水鍋內(nèi)焯透，撈出過(guò)涼。

3、把菠菜和豆芽菜放入盆內(nèi)內(nèi)，加入精鹽、雞精、醋、芥末、香油等調(diào)料拌勻，裝盤(pán)即可。