在孕期保健工作中準(zhǔn)媽媽的營(yíng)養(yǎng)是最重要的一項(xiàng)。而專家提出雖然保證孕期營(yíng)養(yǎng)是必須的，但盲目進(jìn)補(bǔ)也會(huì)給胎兒帶來危害。下面是孕婦所需總能量及主要營(yíng)養(yǎng)素詳細(xì)介紹，希望對(duì)你有所幫助!

2-3、各營(yíng)養(yǎng)素作用

1、能量：是胎兒發(fā)育的能源，是母體生命活動(dòng)的燃料，孕婦每天應(yīng)攝入400~500克主食。

2、脂肪：含能量較多。孕婦膳食中脂肪：

A、供胎兒組織貯備(5~15%)

B、胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育成熟，并促進(jìn)脂溶性維生素吸收(特別是卵磷脂及DHA)

C、為乳汁提供能量準(zhǔn)備。

D、但不宜過多易得其他疾病。

3、蛋白質(zhì)：

A、胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的基本原料，缺乏會(huì)流產(chǎn)，并促進(jìn)腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育。

B、滿足母體生理功能需要，維持母體健康：抗體、肌肉、血管、心臟、酶及激素等。

C、為乳汁準(zhǔn)備作體內(nèi)儲(chǔ)存，是乳汁的主要原料。

D、產(chǎn)后體型恢復(fù)，傷口愈合，減少妊娠紋。

E、滿足血容量增加的需要，特別是紅細(xì)胞。

4、鈣

A、滿足胎兒骨骼的迅猛成長(zhǎng)：防止嬰兒畸形，產(chǎn)后生長(zhǎng)遲緩。

B、調(diào)節(jié)母體神經(jīng)系統(tǒng)，防止骨質(zhì)密度下降及產(chǎn)后骨骼、關(guān)節(jié)、脊椎疾病發(fā)生。

C、有助母體產(chǎn)后體型恢復(fù)，骨盆不畸形，保持健美體形。

D、降低毛細(xì)血管的通透性能，參與凝血過程。

E、在我國(guó)缺鈣現(xiàn)象十分嚴(yán)重，一般人食物鈣的量只達(dá)400毫克左右，達(dá)國(guó)家推薦量的50%不到，孕婦要增加400mg/天，尤為缺乏。

5、鐵

鐵是造血的原料，參與血紅蛋白、肌紅蛋白的合成，負(fù)責(zé)載氧，并是許多酶的成分，參與組織呼吸，生物氧化，提高免疫力。

孕期鐵的需要量大大增加：一方面滿足母體自身需要;另一方面要滿足胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，還有胎兒的肝臟要儲(chǔ)存足夠的鐵為產(chǎn)后7~8個(gè)月自備用。

鐵的吸收率較低，動(dòng)物性食物20%左右，植物性1%左右。

我國(guó)膳食結(jié)構(gòu)以谷物為主，綜合吸收率約為5%，因此孕婦普遍存在缺鐵現(xiàn)象并會(huì)導(dǎo)致嬰兒貧血。

6、鋅

是智慧的火花，鐵鋅會(huì)導(dǎo)致食欲減退，味覺下降，偏食、厭食，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，性發(fā)育受阻，胎兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)先天性畸形，皮膚傷口愈合不良，缺鋅會(huì)導(dǎo)致致癌幾率提高。