很多女性都知道多吃黑豆不僅可以美容養(yǎng)顏，有長肌膚、益顏色、健體延年的功效，久食能使肌膚細(xì)白，還有很好的烏發(fā)效果，被人們稱為“烏發(fā)娘子”。那么，孕婦能吃黑豆嗎?

黑豆的好處

黑豆中含有豐富的維生素A(維生素A的作用)、葉酸(葉酸的作用)，味甘性平，有補腎強身、活血利水、解毒、活血潤膚的功效，特別適合腎虛體弱的孕婦。經(jīng)常食用黑豆，對腎虛體弱、腰痛膝軟、身面浮腫、風(fēng)濕痹病、關(guān)節(jié)不利、癰腫瘡毒等問題有良好的防治作用。

孕婦能吃黑豆嗎

黑豆能養(yǎng)血疏風(fēng)，有解毒利尿、明目益精的功效，可解百毒，下熱氣，善解五金、八百草諸毒及蟲毒。如果準(zhǔn)媽媽感到上火、頭痛、水腫(孕期水腫不能忽視)、陰虛煩熱等不適，都可以吃些黑豆的。

黑豆用水浸泡，搗啐成糊狀，沖湯調(diào)服可解毒，外敷可散癰腫。

豆類的食品有大量的蛋白質(zhì)，妊娠期，由于孕婦受到一些生理因素的影響，如妊娠期孕婦血容量平均增加50%，但紅細(xì)胞增加24%～35%，故造成血液稀釋，所以吃黑豆也是一個很好的選擇。

孕婦吃黑豆要注意

黑豆一定要熟吃，因為在生黑豆中有一種叫抗胰蛋白酶的成分，可影響蛋白質(zhì)的消化吸收，引起腹瀉或造成腸道阻塞。在煮、炒、蒸熟后，抗胰蛋白酶被破壞，消除了黑豆的副作用。

黑豆的吃法也有很多種：磨面可蒸成饅頭;煮熟可作涼拌菜;炒熟可作零食小吃;打豆?jié){可作飲料;生芽可作蔬菜，既增加維生素的含量，也更利于蛋白質(zhì)和脂肪 消化。可直接煮熟食用，也可將黑豆制成黑豆?jié){、豆腐、黑豆面條、黑豆奶，還可制成黑豆咖啡、黑豆香腸、黑豆冰激凌等食品。

小結(jié)：關(guān)注黑豆的營養(yǎng)價值以及黑豆的吃法。黑豆怎么吃?孕婦能吃黑豆嗎?希望各位孕媽能夠清楚這些問題的答案。養(yǎng)生，關(guān)注飲食，關(guān)注健康。