食用油是我們?nèi)粘Ｉ�活中離不開(kāi)的，不少孕媽咪都對(duì)于孕產(chǎn)期膳食營(yíng)養(yǎng)方面的知識(shí)非常關(guān)注，特別是大家都不太了解的食用油方面。那么準(zhǔn)媽媽如何正確選擇烹調(diào)用油呢?

專家告訴我們，孕產(chǎn)婦在挑選食用油的時(shí)候，要注意選擇富含維生素和礦物質(zhì)的食用油，來(lái)為自己和寶寶提供所需的營(yíng)養(yǎng)。建議準(zhǔn)媽媽們食用富含多單不飽和脂肪 酸的食用油，例如油茶籽油。油茶籽油中還含有豐富的維生素E，并且能夠促進(jìn)礦劑的生成和鈣的吸收，對(duì)寶寶的大腦發(fā)育和健康起著非常重要的作用。

另外，很多人日常烹調(diào)用油的方法也是不大科學(xué)的。準(zhǔn)媽媽們的營(yíng)養(yǎng)配餐在烹調(diào)過(guò)程中，一定要注意油溫不宜過(guò)高，因?yàn)閱尾伙柡椭�肪酸�?huì)由于高溫而變成飽和脂肪酸，喪失其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。此外，還要注意食用油不能夠反復(fù)使用。

食用油除了吃出健康以外，專家還給我們提供了一些用油的小妙招。例如：在懷孕期間，準(zhǔn)媽媽們比較容易出現(xiàn)皮膚瘙癢和干裂現(xiàn)象，用金龍魚油茶籽油經(jīng)常涂抹，可預(yù)防緩解這種情況，涂在肚子上，還能夠防止妊娠紋的產(chǎn)生。懷孕期間的大便干燥和便秘給很多孕婦帶來(lái)了煩惱，只要每天清晨空腹生食1匙油茶籽油，可以輕輕松松幫助準(zhǔn)媽媽解決便秘問(wèn)題，產(chǎn)后孕婦合理用油，保持身體熱量的攝取平衡，還能避免產(chǎn)后肥胖的問(wèn)題。 此外，油茶籽油還可以用于嬰兒尿疹、濕疹，直接涂在寶寶的皮膚上，安全有效。

對(duì)于如何正確選擇烹調(diào)用油，看了以上文章，準(zhǔn)媽媽也許都了解了吧!由此可見(jiàn)，懷孕期的準(zhǔn)媽媽多了解一些相關(guān)的保健知識(shí)，還是很重要的。