小編推薦:孕婦安胎的六大食譜
孕婦在懷孕期間,如何才能讓孕婦更好的安胎呢?下面尋醫(yī)問(wèn)藥小編為大家介紹了六款安胎食譜,一起來(lái)看看吧!
孕婦安胎食譜一:清蒸砂仁鱸魚(yú)
原料:鱸魚(yú)250克,砂仁10克,生姜10克,料酒、精鹽、麻油、味精各適量。
制作方法:
1、將砂仁搗碎,生姜切成細(xì)粒同裝入鱸魚(yú)腹中,置碗中。
2、加料酒、精鹽、麻油、味精和水,置蒸籠內(nèi)蒸熟。當(dāng)菜或點(diǎn)心食用,吃肉喝湯。
小提示:此食譜具有補(bǔ)中安胎的作用。適用于脾虛氣滯所致的嘔逆、胎動(dòng)不安等癥。
孕婦安胎食譜二:砂仁肘
原料:豬肘子500克,蔥、姜、鹽、花椒、砂仁、料酒、香油適量。
制作方法:
1、肘子刮洗干凈,瀝盡水分,用竹簽插滿小眼,蔥切段,姜切成片,砂仁研成細(xì)粉。把花椒、鹽炒燙,倒出晾到不燙手時(shí)在豬肘上揉搓,放在陶瓷容器內(nèi)(忌用金屬容器)悶24小時(shí),中間翻一次。
2、把悶好的肘子再刮洗一遍,瀝去水分,在肘子上撒上砂仁粉。用凈布卷成筒形,再用細(xì)繩捆緊,盛入容器內(nèi)。
3、放上蔥、姜、料酒,置旺火上蒸半小時(shí),取出晾到不燙手時(shí)解去繩布,再重新卷緊捆上。
4、上籠蒸1小時(shí),取出涼透,解去繩布,抹上香油以免干燥。食用時(shí)再切成薄即可。
小提示:此食膳具有溫脾止瀉,調(diào)中安胎的功效,適于脾胃虛弱、食欲不振、病后體虛者食用,孕婦尤宜。
孕婦安胎食譜三:參芪燒鯽魚(yú)
原料:黃芪10克,冬筍片15克,黨參6克,活鯽魚(yú)約750克,香菇(水發(fā))15克,白糖、料酒、食鹽、醬油、蔥、姜、蒜、味精、水豆粉、花生油、豬油及清湯適量。
制作方法:
1、將活鯽魚(yú)除去鱗和內(nèi)臟后洗凈,在魚(yú)身上斜切成十字花刀。黃芪、黨參切成厚片。香菇切成對(duì)開(kāi),姜、蔥、蒜切碎。
2、將炒鍋置火上,放花生油燒六成熟時(shí),下鯉魚(yú)炸成金黃色,撈出去油。
3、將炒鍋置火上,放入豬油、白糖炒成棗紅色時(shí)下炸好的鯉魚(yú)。同時(shí)下黃茂、黨參,燒開(kāi)后移文火上煨。
4、待湯汁已濃、魚(yú)已熟透時(shí)將魚(yú)撈出,放在魚(yú)盆內(nèi)。除去黃茂片、黨參,再把筍片、香菇、蔥、姜、蒜放入湯勺內(nèi),調(diào)入味精,燒開(kāi)后撇去油沫,用水豆粉勻芡,淋上豬油即成。
小提示:此膳食能夠補(bǔ)血補(bǔ)氣,除濕安胎。適用于肺氣虛所致的咳嗽氣短、婦女體弱、胎動(dòng)欲墜以及小便不利等癥。
孕婦安胎食譜四:海參粥
原料:水發(fā)海參200克,熟火腿末少許,粳米100克,蔥末、精鹽少許,清水適量。
制作方法:
1、將發(fā)好的海參漂洗干凈,切成細(xì)丁。粳米淘洗干凈。
2、鍋內(nèi)放入清水、海參、粳米,先用旺火煮沸后,再改用文火煮至粥成,然后加入蔥末、精鹽拌勻,撒上火腿末即可。
小提示:海參粥具有補(bǔ)腎陽(yáng),益精血,潤(rùn)腸燥的功效。適用于精血虧損,虛弱贏瘦,小便頻數(shù),腸燥便難,貧血,神經(jīng)衰弱,同時(shí)又適宜婦女食用,能調(diào)經(jīng),養(yǎng)胎,利產(chǎn),補(bǔ)產(chǎn)后虛弱。亦為婦女經(jīng)期、妊娠、產(chǎn)期的保健佳品。
孕婦安胎食譜五:雞子粥
原料:雞蛋2只,阿膠30克,糯米100克,精鹽少許,熟豬油少量。
制作方法:
1、將雞蛋打入碗內(nèi),攪散。糯米淘洗干凈,用清水浸泡1個(gè)小時(shí)。
2、鍋內(nèi)放入清水,燒開(kāi)后加入糯米,待再滾,改用文火熬煮至粥成,放入阿膠,淋入雞蛋,待兩三滾后再加入豬油、精鹽,攪勻即成。
小提示:此粥能夠養(yǎng)血安胎。適用于妊娠胎動(dòng)不安、小腹墜痛、胎漏下血、先兆流產(chǎn),是孕婦安胎保健佳品。
孕婦安胎食譜六:阿膠粥
原料:阿膠30克,糯米100克,紅糖、清水適量。
制作方法:
1、將膠擦洗干凈,搗碎。糯米淘洗干凈,用清水浸泡。
2、鍋內(nèi)放入清水、糯米。先用旺火煮沸后,再改用文火熬煮至粥成,下阿膠拌勻,再用紅糖調(diào)味即可。
小提示:阿膠粥能夠滋補(bǔ)養(yǎng)血,安胎止血。適用于婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)、胎漏下血、肺病咯血、吐血,是婦女養(yǎng)血、調(diào)經(jīng)、安胎的保健佳品。
孕婦安胎食譜七:烏賊魚(yú)粥
原料:干烏賊魚(yú)、粳米、精鹽、蔥段、姜片、花生油、清水。
制作方法:
1、將干烏賊魚(yú)用溫水泡發(fā),沖洗干凈,切成丁塊,粳米淘洗干凈。
2、炒鍋放入花生油燒熱,下蔥、姜煸香,加入清水、烏賊魚(yú)肉,煮至熟爛,加入粳米,繼續(xù)煮至粥成,再用精鹽調(diào)味即可。
小提示:此膳食具有滋補(bǔ)養(yǎng)血,調(diào)經(jīng)止帶,養(yǎng)胎利產(chǎn)的作用。適用于婦女血虛經(jīng)閉、崩漏、帶下,孕婦虛弱,產(chǎn)生虧虛;是婦女調(diào)經(jīng)、止帶、養(yǎng)胎、利產(chǎn)的養(yǎng)生保健佳品。
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