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專家推薦:準媽媽孕期補鋅食譜

專家推薦:準媽媽孕期補鋅食譜

在孕期,為了寶寶的健康,一定要多補充鋅這種物質,因為寶寶如果缺鋅的話,會誘發(fā)很多的疾病,那么如何才能補鋅呢?小編說是可以通過飲食來補,那我們就一起來看看含鋅的幾款食譜吧!

一、 桂圓豬心

營養(yǎng)分析:補鋅的最佳途徑是食補,桂圓豬心不僅能為孕產(chǎn)媽咪補充豐富的鋅,還具有養(yǎng)血補氣、健脾開胃的功效。

制作方法:

1、將豬心剖開,去掉脂肪、筋膜,再將桂圓肉洗凈,姜切片;

2、將豬心汆水、過涼,然后加入桂圓肉、姜片及適量水;

3、轉小火煮,調好味。

二、蘿卜煲紅蟹

營養(yǎng)分析:蘿卜能降氣、化痰、行滯;紅蟹含有豐富的蛋白質及鋅。此菜是妊娠期補充鋅的食療佳品,但必須要斬去比較濕熱的蟹爪。有過敏反應的孕婦慎食。

制作方法:

1、將紅蟹剖洗干凈,保留蟹膏,先用刀斬去蟹爪,再斬成大塊待用。

2、蘿卜去皮,切成三角形大塊。

3、將蘿卜、姜片、蔥段同放入煲內(nèi),加清水500克煲滾,再放入調料煮至蘿卜熟透,加入紅蟹用猛火煮2分鐘便成。

三、孜然魷魚

營養(yǎng)分析:魷魚含有豐富蛋白質其中礦物質尤以鈣、磷、鐵、硒、鉀、鈉為豐富對寶寶骨骼發(fā)育和造血十分有益另外較之其產(chǎn)品其鋅含量僅次牡蠣。

制作方法:

1、將魷魚剪開把墨囊取出剝下皮剪去內(nèi)臟并沖洗干凈;

2、將魷魚切成花刀片放沸水中焯下?lián)瞥鰹r干;

3、鍋中放油燒熱后放入蔥末、姜;

4、片熗鍋后倒入魷魚快速翻炒再放入白醋、料酒、孜然將魷魚炒熟透。