孕晚期由于臨近生產(chǎn)，孕媽媽感覺體內(nèi)寶寶對營養(yǎng)的需求明顯增大，同時(shí)為了方便生產(chǎn)，孕媽媽對營養(yǎng)飲食方面的要求也變大了。如何進(jìn)行科學(xué)的飲食調(diào)節(jié)呢?孕晚期孕婦應(yīng)該怎么吃媽媽和寶寶才更健康呢?

孕晚期由于臨近預(yù)產(chǎn)期，所以孕媽咪飲食方面更要加強(qiáng)注意，一定要科學(xué)的進(jìn)行飲食調(diào)節(jié)，這不僅關(guān)系到胎兒的發(fā)育，還會直接影響能否順利分娩。　孕婦應(yīng)根據(jù)自身生理需要及晚期胎兒生長發(fā)育的特點(diǎn)科學(xué)地調(diào)節(jié)飲食，合理加強(qiáng)營養(yǎng)。科學(xué)飲食要遵循兩個(gè)原則：

一是要吃飽，吃好，營養(yǎng)豐富，合理調(diào)配，同時(shí)多吃富含膳食纖維的食品。

二是飲食要有規(guī)律，避免饑一頓、飽一頓，特別是早餐，要保質(zhì)保量。

下面我們給各位孕媽咪推薦幾款適合孕晚期的食譜。

炒腰腦

食譜原料：

豬腰一對，蒜1克，青菜心5克，蔥1克，干冬菇5克，姜0.5克，豬腦50克，白糖0.5克，冬筍15克，醬油15克，淀粉3克，鹽少許，雞湯或肉湯15克，味精0.5克，豬油35克，料酒3克

制作方法：

1、先將淀粉3克，清水6克，調(diào)好成濕淀粉;冬菇泡好。

2、姜切細(xì)末，蔥、蒜、冬筍、冬菇等均切成薄片;青菜心切段。

3、豬腦用清水洗凈，摘去“紅筋”(即微血管)，撒上鹽，上籠屜蒸熟，取出后，切成小方丁。

4、將豬腰去掉腰子外層的薄膜，再切成兩片，剔去腰臊之后，在刀切面用刀劃成斜方花紋，刀深應(yīng)為豬腰厚的一半，不可切透，然后再把每片切成七至八塊，用6克的醬油再腌一下，使之入味，最后用清水沖洗干凈，去掉腰臊味，撈出，用布擦干，加上一半濕淀粉現(xiàn)浸一下。

5、凈剩下的醬油、濕淀粉、鹽、白糖、味精、雞湯等在碗里調(diào)成汁。

6、用豬油熱油鍋，把豬腰塊、蔥、姜、蒜、青菜心、冬筍、冬菇等一齊下鍋，炒至豬腰變色，就可將調(diào)味汁和豬腦丁倒進(jìn)去，略炒，用濕淀粉色芡即成。

適合人群：

孕晚期的準(zhǔn)媽媽

健康提示：

此菜多種原料制成，營養(yǎng)豐富。含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、，是孕婦防治缺鐵性貧血的保健菜肴。