孕婦能不能吃香椿芽，孕婦吃香椿芽好不好?一起來看看孕婦吃香椿有什么做法。

香椿頭含行極豐富的營養(yǎng)。據(jù)分析，每100克香椿頭中，含蛋白質(zhì)9.8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，還含磷135毫克、胡蘿卜素1.36毫克，以及鐵和B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。

香椿芽的食療作用：

1、提高機體免疫功能，潤澤肌膚 香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)，有助于增強機體免疫功能，并有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。

2、澀血止痢，止崩 香椿能燥濕清熱，收斂固澀，可用于久瀉久痢，腸痔便血，崩漏帶下等病癥。

3、祛蟲療癬 香椿具有抗菌消炎，殺蟲的作用，可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。

孕婦可以吃香椿芽嗎?

很多孕媽媽都在問孕婦可不可以吃香椿芽。春天來臨，很多山珍野菜也陸續(xù)上市了，香椿芽炒雞蛋更是能代表春的綠色，可是孕婦吃香椿芽好不好呢?

孕婦能吃香椿芽嗎?這要看香椿芽里面都含有哪些營養(yǎng)成分而定。香椿芽中含有豐富的維生素C、磷、鐵等礦物質(zhì)以及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且中醫(yī)還認為香椿芽味苦性寒，具有清熱解毒、健胃理氣的功效。由此看來，孕婦可以吃香椿嗎?答案是當(dāng)然可以。

孕婦能吃香椿芽嗎?雖然答案是肯定的，但是為了孕婦及胎兒的安全，還是有如下幾點孕婦吃香椿芽的注意事項：

一：香椿芽來源要明確，確定不含農(nóng)藥或吃之前要充分浸泡洗凈;

二：香椿芽一定要做熟了吃，比如做成香椿炒雞蛋，如果喜歡涼拌豆腐吃，也要注意將香椿用開水燙過5分鐘瀝干水后再涼拌著吃，用開水燙香椿的好處也利于減少亞硝酸鹽的含量。

三：做香椿餅吃的時候，要注意去除香椿較硬的莖，因為硬莖和面的時候會造成不便，當(dāng)然孕婦吃到較硬的部分也容易給牙齦造成損傷。

四：孕婦能吃香椿芽不假，但是凡事都不可貪多。香椿性寒，孕婦吃香椿過多也會對身體造成傷害，所以記得，香椿好吃，但不可貪多哦。