特殊體質(zhì)準(zhǔn)媽媽的營養(yǎng)食譜
我們都知道孕期營養(yǎng)的重要性,可是對于有特殊體質(zhì)的準(zhǔn)媽媽來說,就需要忌口,這就會導(dǎo)致營養(yǎng)的攝入不夠全面,或者營養(yǎng)失衡。其實(shí),只要是根據(jù)不同的體質(zhì)狀況,因人制宜地設(shè)計(jì)食譜,孕婦一樣可以口福不減,健康依舊!
里脊肉炒蘆筍
材料:
黑木耳適量,嫩里脊肉150克,青蘆筍3根,大蒜4瓣,鹽少許,胡椒粉1/2湯匙,淀粉1小匙,水1大匙。
做法:
1 將黑木耳洗干凈,撈起后瀝干,切絲備用。
2 將嫩里脊肉切成細(xì)條狀,粗細(xì)和蘆筍相當(dāng)。
3 把里脊肉和蘆筍都切成小段,每小段約3厘米長。
4 將鍋預(yù)熱,加入少許油,先把蒜片爆香,再放入里脊肉、蘆筍和黑木耳拌炒均勻。
5 加入鹽和胡椒粉炒熟后盛盤,將淀粉加水勾芡好淋上即可。
食譜功效降血糖。
1 將各種蔬菜拌炒在一起,可以增加對寶寶神經(jīng)管發(fā)育相當(dāng)重要的葉酸的攝入量。另外,蔬菜的熱量低,即使是孕婦吃得很飽,也只是攝入了少許熱量,血糖不會升高。
2 青蘆筍含有豐富的維生素E、維生素C和纖維素,有清血和平衡血糖的功能。
除了蘆筍、黑木耳之外,孕婦也可以根據(jù)自己的喜好,搭配一些玉米筍、草菇等時(shí)令蔬菜。
所以,只要準(zhǔn)媽媽用心,適當(dāng)?shù)恼{(diào)整一下飲食結(jié)構(gòu),也一樣可以享受美食,最重要的是可以給腹中的寶寶提供充足的營養(yǎng)。
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