素食準媽媽的營養(yǎng)原則
現(xiàn)在很多人都喜歡吃素,很多孕媽咪也包含在內(nèi)。那么素食準媽媽能否孕育寶寶?怎么來孕育寶寶?又該注意什么?“素食媽媽營養(yǎng)計劃”將告訴你答案。
從現(xiàn)在開始正確地認識素食吧!
一聽到素食很多人都會敬而遠之,認為素食相當簡單,常以米飯、水果、青菜、豆制品來概括全部,頗令人懷疑它的營養(yǎng)!然而你本來就是素食者,也并不想改變這樣的習慣,那么當你準備懷孕或已經(jīng)懷孕,是不是心里壓力特別大,擔心素食是否導致營養(yǎng)不良,影響胎兒的生長及智力發(fā)育?那么,從現(xiàn)在開始了解素食吧,并搞清楚素食可能遭遇的問題,及如何預防它們的發(fā)生!
“素食”全方位解析
素食的是是非非
Q素食媽媽的育嬰質(zhì)量比校低嗎?
如果掌握正確的飲食方法,補充素食者容易缺乏的營養(yǎng)素,就不會降低育嬰質(zhì)量。目前也沒有任何有力事實和數(shù)據(jù)資料證實這一點。這也有葷食主義鼓噪的嫌疑哦。
Q素食女性可以生育嗎?
可以。因為其一,沒有一個專家得出過“不可以”的結(jié)論;其二,素食前輩正常生育的事實已無可爭議。據(jù)考證,人類的老祖宗本是素食,如果素食者不能生育,那么,人類怎么會有今天?
Q素食孕媽咪會發(fā)生營養(yǎng)不良嗎?
不論葷素,都有發(fā)生營養(yǎng)不良的可能。這主要取決于飲食行為是否科學,并不取決于吃葷還是吃素。以前,人們對營養(yǎng)不良的理解是缺乏什么營養(yǎng)物質(zhì)。這是片面的。正確的理解是:營養(yǎng)過剩和營養(yǎng)缺乏都屬于營養(yǎng)不良。
素食的功過
素食帶來的驚喜
1.使血清中高密度脂蛋白膽固醇/低密度脂蛋白膽固醇比率較高。因為低密度脂蛋白膽固醇越低越好。高密度脂蛋白膽固醇越高越好。
2.可以攝取較多的纖維質(zhì),預防便秘。
3.可攝取較多的維生素A及維生素C。
素食帶來的弊端
1.維生素B12、B2缺乏癥
2.鈣、鐵缺乏癥。
3.維生素D缺乏癥。
4.蛋白質(zhì)、熱量缺乏癥。
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