孕期的女性一定很注意飲食的重要性，可是如何均衡的攝入飲食準(zhǔn)媽媽們又了解多少呢?下面小編特意收集了兩款均衡營(yíng)養(yǎng)的大餐，準(zhǔn)媽媽和我一起來(lái)學(xué)習(xí)吧!

腰果雞丁

主料：雞脯肉200克、腰果40克、黃瓜丁30克、胡蘿卜丁30克、雞蛋1個(gè)(取蛋清)

調(diào)料：鹽、味精、高湯、淀粉、姜各少許，色拉油500克(實(shí)耗50克)

做法：

1.將雞脯肉用刀背拍松，切成丁，加鹽、蛋清、味精、水、淀粉上漿待用;黃瓜、胡蘿卜切丁待用;

2.腰果水泡后，用油炸脆;

3.將上漿后的雞丁過(guò)油滑散，鍋留余油，用姜粒煸香，加入胡蘿卜丁、雞丁、高湯、鹽、味精、黃瓜丁、腰果翻炒，最后勾入芡汁即可。

營(yíng)養(yǎng)小提示：腰果中的脂肪成分主要是不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用。它含有豐富的油脂，可以潤(rùn)腸通便，并且具有很好的潤(rùn)膚美容功效。

老醋菠菜花生

主料：菠菜200克、花生50克

調(diào)料：山西老陳醋、美極鮮醬油、鹽、雞粉

做法：

1.菠菜洗凈后，切成長(zhǎng)段，放入開水中燙熟;

2.花生放入熱油中炸至變色;

3.將炸好的花生放在菠菜上，倒入調(diào)味汁即可，如果愛吃辣，還可以加入炸制的干紅辣椒油。

營(yíng)養(yǎng)小提示：花生含有脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸、卵磷脂、嘌呤、花生堿、膽堿、淀粉、纖維素、無(wú)機(jī)鹽和維生素A、B、C、K，以及生物素、生育酚，同時(shí)還含有鈣、鉀、磷、鐵、鎂等多種元素。

孕期飲食和孕期營(yíng)養(yǎng)對(duì)寶寶健康至關(guān)重要，所以準(zhǔn)媽媽可一定不能偷懶哦。以上均衡營(yíng)養(yǎng)的干果大餐準(zhǔn)媽媽你都學(xué)會(huì)了嗎，希望可以幫助準(zhǔn)媽媽獲取更多的營(yíng)養(yǎng)。