孕期保健直接影響準(zhǔn)媽媽和胎寶寶的狀況，對(duì)于孕期飲食要注意什么專家指出，野菜和蔬果都是你最好的選擇!原因如下：

野菜養(yǎng)分豐富，與栽培蔬菜比較，蛋白質(zhì)高20%，礦物質(zhì)達(dá)數(shù)十種之多。以蕨菜為例，其鐵質(zhì)，胡蘿卜素、維生素C的含量分別為大白菜的13倍、1.6倍、 8倍。再說(shuō)馬蘭頭，含鐵量是蘋果的30倍，是桔子的10倍，超過(guò)芹菜與白菜。

至于葉酸，每100克紅莧菜葉葉酸含量高達(dá)420微克，超過(guò)栽培蔬菜中含葉酸之冠的菠菜。故孕期添一碟野菜，無(wú)疑為胎兒增加了一條營(yíng)養(yǎng)供給的渠道。且野菜污染少，對(duì)母胎雙方都較安全，味道也佳，可激發(fā)食欲，減輕厭食癥狀，有利于優(yōu)孕。懷孕初期癥狀

勿需另補(bǔ)鐵

為增加孕婦體內(nèi)鐵的貯備量，防止母胎貧血，傳統(tǒng)觀點(diǎn)多主張補(bǔ)充一定量的鐵元素。但最新研究表明，對(duì)于健康孕婦，此舉大可不必，因?yàn)閼言锌纱碳つ?體對(duì)鐵的吸收，以滿足胎兒的需要。有專家為此檢測(cè)了健康孕婦的鐵吸收量，36周時(shí)比12周時(shí)高5倍，若3餐中常吃柑桔、番茄等維生素C含量豐富的食物，鐵 的吸收率可加倍，完全不會(huì)缺鐵。

另外，此時(shí)補(bǔ)鐵并不能減少早產(chǎn)或孕期并發(fā)癥，反而可能有不良作用，如減少鋅的吸收，反而妨礙胎兒體格與智能發(fā)育。故孕婦宜堅(jiān)持平衡膳食的原則，不要盲目偏食高鐵食物，更不要服用鐵劑。

少脂多蔬果

脂肪是孕婦不可缺少的養(yǎng)分之一，也是胎兒正常發(fā)育所必需的。為保證胎兒的需求，孕婦每天應(yīng)從食油、動(dòng)物油、魚等食物中攝取脂肪酸11～2克。但 這并不是說(shuō)脂肪補(bǔ)充得越多越好，因過(guò)多吃入脂肪可能增加所生女嬰成年后罹患生殖系統(tǒng)癌癥的危險(xiǎn)(其危險(xiǎn)增大2～5倍)，而多吃蔬果則可減少嬰兒成年后患癌 的危險(xiǎn)。

對(duì)160名腦癌病兒與同等數(shù)量健康兒童的母親孕期食譜對(duì)照分析表明，健康兒童的母親多以魚、谷物、綠色蔬菜、土豆、為主食。奧妙在于蔬菜乃維生素寶庫(kù)，而豐富的維生素A、C、E、葉酸等可阻止亞硝酸胺的生成。試驗(yàn)表明，孕婦不吃蔬菜，其后代患癌危險(xiǎn)增大4倍，如果增食果蔬，患癌危險(xiǎn)會(huì)減少50%。