孕婦冬季喝什么湯有助于健康?
在這個(gè)冬季,孕婦的護(hù)理是不可以忽視的,那么孕婦應(yīng)該如何飲食呢?其中喝什么湯最好呢?
1、蘿卜羊排骨湯:“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開藥方”,因?yàn)榘滋}卜的確可以清熱解毒、有助消化、改善便秘的效果。孕婦冬天喝蘿卜湯是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
材料:羊排骨700g, 白蘿卜500g ,蔥10g, 姜10g, 鹽8g, 胡椒粉3g, 香菜5g
做法:超市買已剁成大塊的羊排骨,洗凈后用冷水煮開,去掉表面的浮末。 加入蔥段和姜片用小火燉煮羊排骨,白蘿卜洗凈切厚片(不去皮)。 燉羊排骨大約1.5小時(shí)后加入蘿卜片繼續(xù)燉煮約45分鐘。 見到蘿卜片變得透明,加鹽、胡椒粉和香菜關(guān)火出鍋。
2、紫蘇生姜紅棗湯:此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
材料:鮮紫蘇葉10克,生姜3塊,紅棗15克
做法:先將紅棗放在清水里洗凈,然后去掉棗核,再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲,與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮,鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來,繼續(xù)用文火煮15分鐘。
3、桂棗山藥湯:山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。
材料:紅棗12粒,山藥約300克,桂圓肉兩大匙,砂糖1/2杯。
做法:紅棗泡軟,山藥去皮、切丁后,一同放入清水中燒開,煮至熟軟,放入桂圓肉及砂糖調(diào)味。待桂圓肉已煮至散開,即可關(guān)火盛出食用。
4、胡椒豬肚湯:胡椒性溫?zé)幔袦刂猩⒑饔?豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。此湯可在飯前飲用。
材料:白胡椒30至50粒,豬肚1個(gè),食鹽、料酒、味精各少許。
做法:先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗),鍋內(nèi)注水,豬肚塊(或絲)下鍋,加入白胡椒,煲兩個(gè)小時(shí)左右,湯稠肚爛時(shí),加入食鹽、料酒、味精即可食用。
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