在孕期，一定要注意補(bǔ)充能量，這樣才能讓寶寶更為健康的成長(zhǎng)，那么哪些才是孕媽咪可以吃的食物呢？下面小編就為您介紹幾款孕期營(yíng)養(yǎng)藥膳食譜，一起來(lái)看看吧！

一、孕期藥補(bǔ)食物

1、人參：是大補(bǔ)元?dú)獾乃幧�，但孕媽咪也不可亂用哦。在孕早期，體弱的孕媽咪可少量進(jìn)補(bǔ)，以提高自身免疫力并增進(jìn)食欲。但人參有“抗凝”作用，臨產(chǎn)及分娩時(shí)服用可能導(dǎo)致產(chǎn)后出血。而且熱性的食物過(guò)多食用也會(huì)擾動(dòng)胎寶寶，媽媽們要食之有道哦。

2、桂圓：是熱性食物，服用過(guò)多，孕媽媽也易出現(xiàn)漏紅、腹痛等先兆流產(chǎn)癥狀。所以不要以為越高級(jí)越滋補(bǔ)的食物就越該多吃，其實(shí)，科學(xué)的飲食才會(huì)讓媽媽寶寶建健康康。

3、大麥芽：想必有些媽媽知道產(chǎn)后吃大麥芽能回奶，但你們知道嗎，據(jù)中醫(yī)說(shuō)法，懷孕期間也不可多吃大麥芽，它有催生落胎的作用，孕媽咪還是謹(jǐn)慎為宜。

接下來(lái)，再來(lái)看看幾款孕期營(yíng)養(yǎng)藥膳食譜吧。

二、孕期藥膳食譜

1、茯苓滾餛飩

食材準(zhǔn)備：雞湯500克、茯苓5克、餛飩皮2兩、五花肉100克、芹菜2棵、蔥1根、精鹽8克、白胡椒粉3克、麻油2克、蒸魚(yú)豉油3克，生菜3葉

烹飪方法：

1。將蔥、芹菜洗凈，剁成細(xì)末，備用;

2。五花肉絞成肉餡，拌入精鹽、白胡椒粉、蒸魚(yú)豉油碼味15分鐘后再和入芹菜蔥末及麻油攪拌均勻，備用;

3。將制好的餡料包入餛飩皮中，捏實(shí)口邊，備用;

4。雞湯燒熱，下茯苓用慢火滾至藥汁入湯(約20分鐘)，下餛飩改旺火煮至餛飩浮起時(shí)撈出，再下生菜燙熟壓在餛飩下即可。

成品特點(diǎn)：咸鮮可口，芳香味美。

營(yíng)養(yǎng)說(shuō)明：

這道小食以雞湯煨制，在豐富營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)增進(jìn)了口感上的鮮美。湯料中的茯苓味甘、性平，利水滲濕，可以有效緩解天氣熱燥時(shí)準(zhǔn)媽媽腳脹氣的狀況。另外，茯苓還可以幫助妊娠反應(yīng)較重的準(zhǔn)媽媽寧心安神，增強(qiáng)身體的免疫能力。

小貼士：茯苓根據(jù)用藥部位的不同，可以區(qū)分為白茯苓和赤茯苓，其中白茯苓偏于健脾，赤茯偏于利濕，所以準(zhǔn)媽媽們?cè)谶x擇的時(shí)候要注意區(qū)分。

2、鹿茸蘑菇燜雞

食材準(zhǔn)備：鹿茸片15克，鮮蘑菇300克，雞半只，老抽8克，生抽5克，精鹽8克，料酒5克，蔥2根，生姜3片

烹飪方法：

1。將雞洗凈剁成小塊，蔥切段，鮮蘑菇去蒂過(guò)沸水焯一下?lián)瞥�，切成薄片，鹿茸燒去外圍茸毛洗凈備�?

2。將鹿茸片用3碗水煮沸后改文火熬成一碗水，盛出備用;

3。取一只凈鍋置旺火上加入少許底油燒熱，下姜絲、蔥段爆鍋，再放入雞塊爆炒，淋入料酒，調(diào)入精鹽、生抽、老抽，加入蘑菇塊繼續(xù)翻炒一會(huì)，見(jiàn)鍋中水略干時(shí)加入鹿茸湯及少許清水，蓋上鍋蓋用文火燜至湯汁少量即可。

成品特點(diǎn)：雞塊軟爛，口感咸鮮。

營(yíng)養(yǎng)說(shuō)明：

鹿茸是中醫(yī)食補(bǔ)中最常見(jiàn)的一味溫補(bǔ)藥材，它性味甘咸�！度杖A子本草》把其列為補(bǔ)虛贏、壯筋骨、安胎下氣的良藥。這道菜以鹿茸為引，對(duì)于宮寒引起的胎動(dòng)不安及胎漏現(xiàn)象能起到一定的緩解作用。另外，食材中的蘑菇和雞都富含營(yíng)養(yǎng)及氨基酸，對(duì)于體質(zhì)虛弱的準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)可以增強(qiáng)免疫力。

小貼士：

此菜是胎漏、胎動(dòng)不安的藥膳食譜，益腎安胎、能改善腎虛所引起的胎動(dòng)不安或胎漏。準(zhǔn)媽媽們食用鹿茸后一個(gè)星期中最好少吃魚(yú)類(lèi)和蘿卜，以便身體充分吸收鹿茸的營(yíng)養(yǎng)。