很多人認(rèn)為孕媽媽喜歡吃酸，是因?yàn)楹吞�兒的性別有關(guān)，是因?yàn)楦怪袑殞毷悄泻⒉艜?huì)出算的，但專家說(shuō)，準(zhǔn)媽媽們準(zhǔn)媽媽喜歡吃酸是身體的需要，今天小編為大家推薦孕期酸味營(yíng)養(yǎng)食譜。

孕婦喜吃酸和胎兒性別無(wú)關(guān)

孕婦喜歡酸性食物是符合生理和營(yíng)養(yǎng)需求的。婦女懷孕后，母體和胎兒的胎盤會(huì)分泌一種叫作絨毛膜促性腺激素的物質(zhì)，有抑制胃酸分泌的作用，使胃酸減少，消化酶活性降低，從而影響胃腸的消化吸收功能，使孕婦產(chǎn)生惡心、嘔吐、食欲下降等妊娠反應(yīng)。由于味覺(jué)能刺激胃分泌胃液，且能提高消化酶的活性，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，有利于食物的消化和吸收，所以，多數(shù)孕婦都愛(ài)吃酸食。

此外，孕婦口味還與不同地域、不同家庭的飲食習(xí)慣有關(guān)。例如南甜北咸、西酸川辣，但各地新生兒的性別比例并無(wú)顯著差異。胎兒的性別是由性染色體決定的，僅以孕婦口味的變化來(lái)判斷胎兒的性別是毫無(wú)科學(xué)根據(jù)的。

接下來(lái)，就來(lái)看看酸味孕期食譜有哪些吧。

酸味孕期營(yíng)養(yǎng)食譜

草莓酸奶小蛋糕

主料：低粉45g，酸奶100g，砂糖35g，雞蛋3個(gè)，葵花籽油5g

配料：草莓適量，杏仁片適量，奶油適量

耗時(shí)：準(zhǔn)備時(shí)間半小時(shí)-1小時(shí)，制作時(shí)間半小時(shí)-1小時(shí)

做法：

把杏仁片放入烤箱150度中層烤2分鐘取出;將蛋清蛋黃分在兩個(gè)盤中，蛋黃中加入10g糖攪拌均勻，加入5g葵花籽油繼續(xù)攪拌均勻，再加入酸奶攪拌均勻;隨后篩入低粉拌勻，拌好面糊;剩下的砂糖分兩次加入蛋白中打發(fā)蛋白;取1/3打發(fā)好的蛋白加入面糊中拌勻后，再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白中翻拌均勻;拌好的面糊倒入烤盤中，輕摔幾下震掉氣泡，烤箱預(yù)熱后，放入中層上下火170度25分鐘;烤好的蛋糕放涼，用小圓的模具蓋出圓形蛋糕。

小貼士：

杏仁片烤的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，溫度不要太高，否則會(huì)變焦;

蛋糕面糊要拌勻，才不會(huì)分層;

要用翻拌或切拌的方式拌面糊。

酸奶水果

主料：楊桃1個(gè)

配料：芒果1只，酸奶3份，番茄皮1個(gè)

耗時(shí)：制作時(shí)間10分鐘內(nèi)

做法：

準(zhǔn)備酸奶、楊桃、芒果、番茄各一個(gè);芒果洗凈切開(kāi)對(duì)半，在一半芒果肉上切橫豎刀;楊桃洗凈切成小片;芒果把肉返過(guò)來(lái)，番茄皮擺好形像一朵花，楊桃擺在旁邊。酸奶淋面即可。

小貼士：

此水果餐，考了你的刀法與裝飾。細(xì)心準(zhǔn)備才會(huì)更有感覺(jué)。