補(bǔ)鈣是我們每個(gè)人都要做的事情，而對(duì)于特殊時(shí)期的孕婦來(lái)說(shuō)，補(bǔ)鈣就顯的格外重要了，雖然大家都知道這個(gè)道理，生活中真正能科學(xué)補(bǔ)鈣的朋友并不在多數(shù)，那么，在孕期我們?cè)趺唇o自己補(bǔ)鈣才能保證自己的健康和胎兒的正常發(fā)育成長(zhǎng)呢？今天小編就為大家講解一下補(bǔ)鈣的幾款食譜吧。

炸肉末豆腐卷

材料：白米飯(糯米飯)150克，熟豬肉末50克，豆腐皮25克，面粉少許，花生油，熟豬油，香油，料酒，鹽，味精，醬油，白糖，蔥末，姜末，濕淀粉各少量。

做法：米飯放在盆內(nèi)，加上熟肉末，熟豬油，料酒，味精，白糖，醬油，鹽，香油，蔥末，姜末，攔成餡心，豆腐皮用溫水浸軟，撕掉硬邊，疊在一起，攤在案板上，撒上一薄層面粉，餡心靠一邊放好，將豆腐皮裹緊餡心卷起呈現(xiàn)長(zhǎng)筒狀，并用濕淀粉封口粘牢，然后用刀切成長(zhǎng)段，用濕淀粉涂抹封住切口，鍋置火上，放上花生油，燒至八成熱，放飯卷塊，快速炸一分鐘左右，至表面微黃，發(fā)挺，用勺子撈起控油，待鍋內(nèi)油溫邊炸邊用勺子翻動(dòng)，炸至金黃色，外皮香脆時(shí)，立即撈出控油，裝盤(pán)食用。

說(shuō)明：外酥里嫩，鮮香美味，此菜富含蛋白質(zhì)，多種氨基酸，鈣鐵及多種維生素，有補(bǔ)中益氣，利水消腫作用，孕婦食用，能補(bǔ)充鈣質(zhì)。

素火腿

材料：油豆腐皮150克，醬油，白糖，蝦仁，香油，鹽，味精各適量。

做法：將油豆腐皮先用冷水浸一下，取出待用，將鹽，醬油，白糖，味精及鮮濃湯汁，蝦子，香油等調(diào)勻，將油豆腐皮和湯汁照做素雞的方法涂汁，疊好，卷緊，也用包裹卷緊，外面再用麻線捆緊，在蒸鍋內(nèi)蒸一個(gè)小時(shí)，以便蝦子味透到油皮內(nèi)，取出晾涼后，將布，繩打開(kāi)，火腿取出即成素火腿，切成薄片，即可食用。

說(shuō)明：此菜含鈣鐵豐富，還含有蛋白質(zhì)，脂肪，維生素等營(yíng)養(yǎng)元素，適用于孕婦食用，以增加鈣質(zhì)的攝入。

黃豆豬骨湯

材料：豬脊骨200克，黃豆，蜜棗，陳皮，姜，鹽，胡椒粉等各適量。

做法：將豬脊骨切斷，放在沸水中煮三分鐘，撈起洗凈，黃豆，陳皮洗凈待用，把所有的材料放在煲內(nèi)，加入適量的清水后，用大火燒開(kāi)后改用慢火煲三個(gè)小時(shí)，放上調(diào)料即可了。

說(shuō)明：黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)，鈣鐵等營(yíng)養(yǎng)元素，具有健脾寬中，潤(rùn)燥消利，健腦，美容的作用，豬脊骨含有豐富的蛋白質(zhì)，鈣鐵等，有補(bǔ)腎強(qiáng)筋壯骨的作用，孕婦常喝此湯，能預(yù)防妊娠期缺鈣引起的肌肉抽搐。

上面的三道食譜真可以說(shuō)是既美味還健康，除了能幫助我們補(bǔ)鈣外，還能為我們提供孕期身體所需的多種營(yíng)養(yǎng)素。

好文推薦:

胎兒入盆過(guò)程中準(zhǔn)媽有感覺(jué)嗎？>>>

寶寶聰不聰明早知道 看初生7個(gè)表現(xiàn)　>>>

催寶寶長(zhǎng)個(gè)試試食療方>>>

受精卵著床真的有感覺(jué)嗎 >>>

生男生女：五大癥狀透露胎兒性別 >>>

十月懷胎 胎兒發(fā)育全過(guò)程詳解析 >>>