在眾多的肉類中，牛肉對于準(zhǔn)媽媽的身體健康來說真是不可多得的營養(yǎng)食品，牛肉中含有很豐富的不同的營養(yǎng)元素，而且，牛肉可以被我們做出不同味道的美食，所以，現(xiàn)在就來為大家介紹二款適合孕期食用的美味牛肉食譜。

牛肉的做法有很多的，準(zhǔn)媽媽可以根據(jù)自己的口味來選擇。接下來，小編就來教大家兩招，介紹兩款牛肉類的孕期食譜給大家。牛肉類孕期營養(yǎng)食譜

健康牛肉燴

原料：西蘭花、黑木耳、瘦牛肉(牛里脊)、洋蔥(少量)、山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等均可)、干紅葡萄酒、紅糖、醬油、鹽(最好是竹鹽)、雞精或蘑菇精。

做法：牛肉切小片用紅酒、紅糖、醬油、雞精、少量鹽和黑胡椒腌30分鐘;用少量山茶油和洋蔥嗆鍋(熱鍋涼油)，放入牛肉、西蘭花;待牛肉變色，加入適量腌牛肉的調(diào)料，翻炒均勻即可出鍋。

牛肉炒菠菜

原料：牛里脊肉、菠菜、淀粉、醬油、料酒、植物油、蔥、姜末。

做法：將牛里脊肉切成薄片，把淀粉、醬油、料酒、姜末調(diào)好汁泡好;菠菜擇洗干凈，用開水焯一下，撈出，瀝干水分，要成段。鍋置火上，放油澆熱，放姜、蔥末煸炒，再把泡好的牛肉片入，用旺火快炒后取出，現(xiàn)將余油燒熱后，放入菠菜、牛肉片，用旺火快炒幾下，放鹽，拌勻即成。

準(zhǔn)媽媽們是否學(xué)會了上面的二款食譜，如果我們有時間，不妨按上面的說法學(xué)一學(xué)做一做，讓我們享受美味也擁有健康。

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