紫菜含碘和鐵 推薦孕婦紫菜食譜
紫菜在夏天季節(jié)常被用來(lái)泡湯食用,能有清熱退涼的功效。但孕婦不適合吃涼性食品,那紫菜是否適合孕婦食用呢,食用紫菜對(duì)孕婦有什么好處?且紫菜怎么做對(duì)孕婦更好?接下來(lái)我們就給孕婦們具體說(shuō)明并推薦紫菜食譜。
紫菜味道極為鮮美,一直被視為珍貴海味之一。產(chǎn)婦適量進(jìn)食紫菜可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),有助于產(chǎn)后恢復(fù)。紫菜中含碘和鐵較多,碘是制造甲狀腺素的主要原料,產(chǎn)婦多吃海帶,可以增加乳汁中碘的含量,新生兒吃了這種乳汁,有利于身體的生長(zhǎng)發(fā)育,防止因此引起的呆小癥。鐵是制造紅細(xì)胞的主要原料,有預(yù)防貧血的作用。
對(duì)于產(chǎn)婦來(lái)說(shuō),此時(shí)仍然要注意飲食、睡眠充足,尤其要保持開(kāi)朗愉悅的心情。在飲食上,可以食用紫菜。紫菜含鈣量很高,產(chǎn)婦可以適當(dāng)?shù)某孕,補(bǔ)充鈣質(zhì),讓寶寶吸取營(yíng)養(yǎng)。鈣質(zhì)不僅對(duì)媽媽的身體有著重要的補(bǔ)給性,對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō),有營(yíng)養(yǎng)之余還可以促進(jìn)寶寶的骨骼生長(zhǎng),使寶寶身體更加強(qiáng)壯哦。
蝦皮紫菜湯
此湯清淡鮮美,開(kāi)胃,營(yíng)養(yǎng)豐富,很適合產(chǎn)后媽媽進(jìn)食。
材料:干紫菜10克,蝦皮10克, 雞蛋60克, 植物油5克,料酒5克,醋5克,醬油5克,香油5克。
做法
1、將紫菜洗、撕開(kāi)備用。
2、雞蛋打開(kāi),在碗里攪勻。
3、蝦皮洗凈,加料酒浸泡10分鐘。
4、旺火將植物油燒熱,倒入醬油熗鍋,立即加水1碗,放入紫菜、蝦皮煮10分鐘,再放入蛋糊、醋略加攪動(dòng),蛋熟起鍋,加入香油即成。
紫菜瘦肉粥
此粥清熱解毒,潤(rùn)肺化痰,軟堅(jiān)散結(jié),降壓,瘦肉具有補(bǔ)腎養(yǎng)血,滋陰潤(rùn)燥的功效。
材料:粳米100克, 干紫菜15克,瘦豬肉50克, 鹽5克,味精1克,大蔥5克,香油15克。
做法:
1、先將紫菜洗凈,再將粳米淘洗干凈,放入鍋中,加清水上火,煮粥。
2、將豬肉切細(xì)末,倒入粳米粥內(nèi)加入紫菜和精鹽、味精、蔥(切花)花、香油等,稍煮片刻即成。
準(zhǔn)媽媽們看了我們的文章是不是對(duì)紫菜有了全新的認(rèn)識(shí)了呢?相信孕婦們看了我們這篇文章之后能了解紫菜對(duì)孕婦的好處了哦。此外我們推薦的兩道紫菜食譜準(zhǔn)媽媽們可以讓家人或者自己跟著食譜做哦,相信對(duì)寶寶和媽媽都有很大幫助。
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