在孕期這個特殊的時期，準(zhǔn)媽媽的飲食是非常有講究的，因?yàn)檫@不僅關(guān)系著孕媽的健康，同時還會影響到腹中寶寶的健康和智力發(fā)育，今天小編就給大家講解一些影響胎兒腦部發(fā)育的食物吧，準(zhǔn)媽媽們一定要記得要少吃哦。

1.含過氧化脂質(zhì)的食物

典型代表：臘肉、熏魚等曾在油溫200度以上煎炸或長時間曝曬的食物。

雖然這類食物很好吃，是許多媽媽的心頭愛，可是披著“美味”外衣的它們，卻是非常不易健康。因?yàn)檫@類型的食物中含有一種叫做過氧化脂質(zhì)的物質(zhì)，過氧化脂質(zhì)會導(dǎo)致大腦早衰或癡呆，直接有損于大腦的發(fā)育。所以孕媽們可不要碰這些食物呀。

2.含鉛食物

典型代表：爆米花、松花蛋、啤酒、油條、油餅等。

一邊看電影一邊嚼著爆米花可是非常愜意的事情，要不然一邊聊天一邊喝著啤酒也是頗有情趣。但是，對于孕媽來說，這些可都是碰不得的。這些看似普通的零食，如爆米花，居然也是含鉛食物。而鉛會殺死腦細(xì)胞，損傷大腦。所以，準(zhǔn)媽媽知道這些食物有多不可取了吧。

3.過咸食物

典型代表：咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣醬等。

過咸食物不但會引起高血壓、動脈硬化等疾病，而且還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應(yīng)，造成腦細(xì)胞的缺血缺氧，導(dǎo)致記憶力下降、智力遲鈍。所以為了自己和寶寶的健康著想，孕媽咪不宜吃過咸的食物，鹽的攝入也應(yīng)適量。

4.含味精多的食物

典型代表：炒菜喜歡多放味精。

有一些家庭覺得炒菜、煮湯的時候多放點(diǎn)味精可以讓菜嘗起來更加美味，更加鮮甜。但是，如果家中有孕婦，做飯就不要放這么多味精了。醫(yī)學(xué)研究表明，孕媽咪如果在妊娠后期經(jīng)常吃味精會引起胎兒缺鋅，而寶寶缺鋅嚴(yán)重時則會引起發(fā)育遲緩。世界衛(wèi)生組織建議：成人每天攝入味精量不得超過4克，孕婦和周歲以內(nèi)的孩子禁食味精。

如果想讓菜式嘗起來鮮甜，應(yīng)該買新鮮的食材，而不是一味地加味精。