孕婦如長期大量食用含有化學制品的加工食品或方便食品，除造成本身營養(yǎng)缺乏而危害健康外，還可影響胎兒的生長發(fā)育。所以準媽媽一定要對食物的添加劑更有戒心。

當前，由于經濟改革開放，人民生活水平不斷提高，食品加工業(yè)迅速發(fā)展，各種各樣的精制半成品和加工過的方便食品，在食品店里廣泛供應。這些食品其價格較高，但就其營養(yǎng)價值來說卻遠比天然食物低。

由于考慮到色香味和存放時間長等因素，在加工過程中需放入安全量的調味劑、著色劑、添加劑或防腐劑，后三者均屬于控制使用物質，但如長期大量食用，則失去其控制意義。而且有些人對這些化學制品會出現過敏反應或受到其它危害。防腐劑如亞硝酸鹽和硝酸鹽，均能與血液中的血紅蛋白結合，使血紅蛋白運輸氧的能力下降。

因此，孕婦如長期大量食用含有上述化學制品的加工食品或方便食品，除造成本身營養(yǎng)缺乏而危害健康外，還可影響胎兒的生長發(fā)育。

特別提醒 孕媽媽，請你遠離罐頭食品!

罐頭食品在制作過程中都加入一定量的添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。盡管這些添加劑對健康成人影響不大，但孕婦食入過多則對健康不利。另外，罐頭食品營養(yǎng)價值并不高，經高溫處理后，食物中的維生素和其他營養(yǎng)成分都已受到一定程度的破壞。