專家 孕婦要多吃主食
我們都知道多吃主食易發(fā)胖,所以很多愛美的女性會選擇不吃或少吃主食的方法,來達到保持身材目的。而如今,這一做法似乎還波及到了孕婦。那么準媽媽的這種做法到底正確嗎?
不久前公布的“2007中國孕婦膳食營養(yǎng)調查”數(shù)據(jù)顯示,孕婦平時的谷物攝入量僅為推薦量的50%,主食攝入量嚴重不足。
參與此次調查的中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副主任醫(yī)師徐青梅告訴《生命時報》記者,充足的主食攝入,是保證胎兒發(fā)育和自身能量供應的基礎前提。一般來說,一天才吃二三兩米飯的孕婦,很容易出現(xiàn)能量不足。此外,長期主食攝入不足,還會造成酮體癥,加劇孕初期的嘔吐、惡心。
因此,徐青梅建議,孕婦平時吃的米、面不要過分精白,盡量選擇中等加工程度的。主食不要太單一,應米、面、雜糧、干豆類摻雜食用,粗細搭配,有利于獲得 全面營養(yǎng)和提高蛋白質的營養(yǎng)價值。例如五谷雜糧粥、玉米發(fā)糕、窩頭等,不但能為孕婦提供足夠的基礎能量,還可以提供不同的礦物質和多種維生素。由于孕吐反應,孕婦在孕初期可選擇容易消化的食物,少食多餐,保持每日300—400克主食的量。例如,易消化的烤面包片、烤饅頭片、餅干、粥等。到了孕中期和晚期,妊娠反應減輕,食欲增加,可每日在基礎攝入量上,再增加100克的主食攝入。
當然,光注重主食是不夠的。只有多樣化攝入才能獲得平衡的營養(yǎng),最好能“一天一杯牛奶、兩個雞蛋、150克肉類、400克主食、500克蔬菜水果,外加適量食用油和豆制品”。
因此,懷孕期的準媽媽一定要多吃主食,避免偏激的飲食營養(yǎng)傷害到你和腹中寶寶的健康,要知道均衡、科學的飲食才是保證母嬰健康的條件。
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