春季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，孕婦在這個(gè)季節(jié)應(yīng)該喝什么樣的湯?其實(shí)這個(gè)季節(jié)應(yīng)該注意滋補(bǔ)肝腎，益氣和中的滋補(bǔ)。

百合蓮子銀耳湯

材料：蓮子(干)6粒約4g、銀耳4g、大棗4g、百合(干)4g、糖20g、水200cc。

作法：將所有材料用水洗凈，百合、大棗、銀耳泡軟，備用。

先煮蓮子至半熟透，水瀝掉，再放入百合、紅棗加水同煮。

將銀耳丟入開(kāi)水后，即刻撈至冷水中泡。

等鍋中三種材料均煮爛后，將銀耳放入，加糖待溶解后熄火，放溫后即可食用。

豬肉杞子湯

原料：新鮮瘦豬肉200g，枸杞子30g，香油少許，精鹽適量。

制法：將豬肉切片，枸杞子洗凈備用。

將枸杞子、豬肉片及精鹽少許，燒熟20分鐘使肉熟爛后，加入適量香油即可。佐主食進(jìn)餐。

功效：滋補(bǔ)肝腎，益氣和中。

胡蘿卜豬肝湯

原料：新鮮胡蘿卜200g，新鮮豬肝100g，生姜片、精鹽、香油、香菜各適量。

制法：將豬肝，胡蘿卜洗凈，切片備用。

鍋內(nèi)加大燒開(kāi)，先放少許生姜片與精鹽，再放胡蘿卜片，煮5分鐘，然后放入豬肝片，待豬肝煮熟時(shí)，加入香油和香菜末少許即可。配主食進(jìn)餐。

功效：養(yǎng)肝、補(bǔ)血、明目。

咸菜鯉魚(yú)湯

選新鮮鯉魚(yú)l條，500克左右，去凈內(nèi)臟，不用去鱗，此湯務(wù)求清淡，因此不必將鯉魚(yú)油煎。選用成菜甫，切片后浸淡，然后與鯉魚(yú)里煮至同味即成。

豬肚馬蹄湯

為你提供一個(gè)簡(jiǎn)單而有效的清洗渚肚法，于鑊中將油半杯燒至大熱，放入豬肚燙至粘液去清，取出用清水略為沖洗即可。

選堅(jiān)硬及重手的馬蹄，去皮后與豬肚、排骨、白果及腐竹同煲3小時(shí)即可，此湯清甜鮮美。

莧菜肉片湯

春季的青莧菜比紅色莧菜味佳，烹調(diào)后菜滑湯鮮，以菜壯梗短的為上品。只需將水煮開(kāi)，加油鹽后放肉片及莧菜煮開(kāi)即成。此湯濃香撲鼻，煮莧菜略多加點(diǎn)油，會(huì)使其更油滑可口。

瑤柱粉腸湯

選購(gòu)豬粉腸時(shí)請(qǐng)肉商于腸身一處輕切一刀，擠出少許“粉”察看，如色帶黃，粉腸必苦，如色白凈則可放心購(gòu)買。清洗粉腸只需于腸頭放人蒜頭一粒直通至腸尾，蒜頭不單去污垢，還可去異味。粉腸清冼岳與浸軟的瑤柱、熒實(shí)及杞子同煲3小時(shí)即成。此湯溫補(bǔ)，味鮮美。

豬橫脷枸杞湯

枸杞于春夏間最為肥嫩，配合豬橫脷及豬肝滾湯，苦甘清甜，非常有益。橫脷乃豬的胰臟，與豬舌頭無(wú)關(guān)。豬肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌，經(jīng)過(guò)清洗的豬肝可免血于湯中產(chǎn)生浮沫，可保證湯水清澈。改用前倘加入雞蛋，色香味更佳。

【推薦】雞湯、排骨湯、魚(yú)湯(不是鯰魚(yú)就行)、豬肝菠菜湯

一般孕婦懷孕，喝雞湯最好，但是雞湯里面千萬(wàn)不要放當(dāng)歸，當(dāng)歸有活血的功效，但是對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)容易化掉胎兒，純雞湯最好，用土雞一只清水燉放點(diǎn)姜和花椒、鹽就可，用高壓鍋壓二十五分鐘就可以了。 還有就是多喝鯽魚(yú)湯也可以.，別外一種就是多喝豬肝菠菜湯,多補(bǔ)血對(duì)孩子也有好處。

其實(shí)，什么湯的內(nèi)容不是非常重要，注意膳食平衡，不要因?yàn)閼言芯涂裱a(bǔ)，湯類以蛋白質(zhì)高的食物“為本”來(lái)煲就很好，營(yíng)養(yǎng)搭配起來(lái)不會(huì)讓自己喝不進(jìn)去就行，因?yàn)槿绻�煲的湯很油膩，這對(duì)于孕婦來(lái)講其實(shí)很難咽下去。