家長都知道要多吃利于寶寶生長發(fā)育的食物，如多吃牛肉和兔肉利于寶寶腦發(fā)育，另外，除了這兩種食物外，下面的這些食物也是利于寶寶腦發(fā)育的食物。

(1)牛肉

牛肉味道鮮美，素有“肉中驕子”的美稱。因?yàn)榕Ｈ夂�蛋白質(zhì)、磷質(zhì)較多，且組成牛肉蛋白質(zhì)的氨基酸種類多，結(jié)構(gòu)合理，為完全蛋白質(zhì)食品，是傳統(tǒng)的益智食品。牛肉每100克含蛋白質(zhì)20克左右，比豬肉要多3.3%，比羊肉多10%。每100克牛肉中還含有脂肪10.2克，維生素B10.07毫克，維生素B20.15亳克，煙酸6毫克，鈣7毫克，磷170毫克，鐵0.9毫克。

(2)兔肉

兔肉是傳統(tǒng)的健腦食品，與豬肉、牛肉、羊肉相比，具有獨(dú)特的營養(yǎng)成分，屬于高蛋白、高鐵、高鈣、高磷和低脂肪、低膽固醇的食物。據(jù)測定，每100克兔肉中含蛋白質(zhì)20.3克，脂肪0.4克，鈣35毫克，磷163毫克，維生素B10.11毫克，維生素B20.1毫克，煙酸8.5毫克，維生素EO.47毫克，維生素A、鋅也很豐富，另外還含有部分氨基酸、卵磷脂。

(3)雞肉

《神農(nóng)本草經(jīng)》上說，常吃雞肉能“通神”o美食家認(rèn)為雞肉“食之令人聰慧”。中醫(yī)認(rèn)為，雞肉有滋補(bǔ)五臟、溫中益氣、補(bǔ)精添髓的作用。雞肉每100克含蛋白質(zhì)24.4克，脂肪2.8克(所含脂肪主要為不飽和脂肪酸)，鈣22毫克，磷194毫克，鐵4.7毫克，維生素B20.17毫克，煙酸3.4毫克。雞肉所含蛋白質(zhì)比豬、牛、羊肉多，脂肪比豬、牛、羊肉少，且多為不飽和脂肪酸。

(4)鵪鶉肉

鵪鶉肉營養(yǎng)豐富，每100克含蛋白質(zhì)2.08克，脂肪1.3~5.7克，維生素B10.36毫克，維生素B20.27毫克，煙酸6.4毫克，維生素EO.44毫克，還含有鈣、磷、鐵及維生素C等營養(yǎng)成分，氨基酸也較豐富。因此，鵪鶉肉是很好的健腦食品。