小編推薦:幫幼兒健脾的營(yíng)養(yǎng)食譜
在冬天不僅大人需要養(yǎng)胃,幼兒期的寶寶也同樣需要養(yǎng)胃健脾,那么幼兒如何養(yǎng)脾健脾呢?專(zhuān)家說(shuō)兩大食譜不可少,下面小編就來(lái)推薦幫寶寶養(yǎng)胃健脾的營(yíng)養(yǎng)食譜吧!
一、雞胗粉粥
食物原料:
雞內(nèi)金6克,干桔皮3克,砂仁1。5克,粳米30克,白糖適量。
制作方法:
先將雞內(nèi)金,桔皮、砂仁共研細(xì)末,再用水煮米成熟,粥成入三物粉三分之一量,加白糖適量,早晚食之。
營(yíng)養(yǎng)經(jīng):
此品消食健脾。適用于小兒因飲食不節(jié),脾胃受損而引起肚腹脹大,面黃肌瘦,嘔吐時(shí)作,大便粘滯等“疳病”。
二、扁豆粥
食物原料:
扁豆100克,米150克。
制作方法:
扁豆、米洗凈。武火煮滾清水,放人扁豆、米,水滾后,改文火煲至扁豆軟熟即成粥,調(diào)味供用。
營(yíng)養(yǎng)經(jīng):
扁豆含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、磷、鈣、鐵、鋅、維生素Bl和B2、煙酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝結(jié)素等成分,有健脾胃、化濕濁的作用;性味甘,微溫;補(bǔ)脾氣而不變滯。米能益胃健脾。扁豆與米合用,健脾化濕之力大,并有潔膚除斑美容的作用。《延年秘旨》說(shuō)扁豆粥有“和中補(bǔ)五臟”的作用,亦有說(shuō)它能消暑除濕解毒,久服者發(fā)不白。
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