冬季孕媽進(jìn)補(bǔ)菜 美味蘿卜做法多
冬季孕媽媽要吃些什么菜呢,營養(yǎng)專家推薦說冬季孕媽媽可以適當(dāng)?shù)某孕┨}卜,下面是小編盤點(diǎn)的幾款蘿卜的美味,一起做做來嘗嘗吧~
排骨蘿卜湯
材料:豬大排500克,白蘿卜500克。
調(diào)味料:食鹽適量,姜1塊,水適量。
做法:
1、排骨洗凈瀝干水分,入開水鍋中焯水,這個(gè)水要倒掉不要,另起一鍋涼水放入姜片,排骨,滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右,此時(shí)應(yīng)該能聞到香味了。
2、蘿卜洗凈切塊,放入燉好的排骨湯中大火燒開。
3、蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿卜熟,加少許鹽就可以出鍋。
胡蘿卜燉羊肉
材料:胡蘿卜300克,羊肉180克
調(diào)味料:水1200毫升,食鹽適量,蔥1小勺,姜1小勺,蒜1小勺,香油半勺,白糖適量。
1、胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干,并將胡蘿卜及羊肉切塊備用。
2、將羊肉放入開水汆燙,撈起瀝干。
3、起油鍋,放入5大匙色拉油,將羊肉放入大火快炒至顏色轉(zhuǎn)白。
4、將胡蘿卜、水及其他調(diào)味料(除香油外),一起放入鍋內(nèi)用大火煮開。
5、改小火煮約1小時(shí)后熄火,加入香油即可起鍋。
蘿卜牛腱煲
材料:胡蘿卜200克、牛腱200克、紅棗8顆。
調(diào)味料:姜2片、水1500毫升,酒少許、鹽適量。
做法:
1、將牛腱洗凈,切成條塊。
2、將胡蘿卜切塊。
3、將牛腱氽燙后撈起。
4、把水煮開后,放入牛腱、胡蘿卜、紅棗及姜片,燉煮1.5小時(shí),加入調(diào)味料即可。
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