孕媽媽“忌口” 到底有沒有道理?
在民間,對(duì)于孕媽媽飲食上是有很多的說法的,也可以說的“忌口”,例如:說法一:吃山楂容易流產(chǎn)。說法二:柿子是孕婦的大忌。說法三:螃蟹寒涼不能吃。說法四:孕婦不能吃生食。那么這些是否靠譜?
說法一:吃山楂容易流產(chǎn)。
正解:做熟吃就可以。許多孕婦不解:為什么酸甜可口的山楂不能吃?其實(shí),是因?yàn)楝F(xiàn)代藥理研究表明,山楂經(jīng)乙醇浸出物提取為靜脈注射液,對(duì)兔子進(jìn)行實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)有降壓和收縮子宮的作用。但事實(shí)上,我們吃的山楂與這個(gè)是兩回事,而且通過消化道攝入與靜脈注射對(duì)身體的作用也是不一樣的,所以對(duì)子宮并沒什么影響。之所以不推薦孕婦多吃山楂,主要是它含有大量有機(jī)酸、果酸等,生吃會(huì)對(duì)胃有一定的刺激,所以建議吃煮熟后的山楂,比如山楂罐頭、炒紅果、山楂醬等。
說法二:柿子是孕婦的大忌。
正解:剝掉皮后可以吃一些。柿子之所以被列入“孕期黑名單”,很大原因是它含有較多鞣酸,大量食用易降低食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)的吸收率,從而間接影響母嬰健康。而且,空腹大量吃柿子容易消化不良,甚至形成結(jié)石,正常人也不建議多吃。所以,柿子雖不用忌口,但也不能多吃(一次不要超過200克),最好剝皮或用熱水燙燙再吃,因?yàn)槭磷又械镊匪嶂饕嬖谟诠ぶ。另外,要避免跟紅薯、牛奶等不容易消化的食物一起吃。
說法三:螃蟹寒涼不能吃。
正解:可以吃,但要防腹瀉。螃蟹是孕期的一大“忌口”,但它的鮮美讓很多準(zhǔn)媽媽糾結(jié)不已。事實(shí)上,螃蟹含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),對(duì)身體是有好處的。不過,螃蟹有腥味,本來就對(duì)氣味敏感的孕婦很可能會(huì)出現(xiàn)反胃,而且這樣性寒的食物容易引起腹瀉,所以孕婦最好少吃,吃一只解解饞就可以了。
說法四:孕婦不能吃生食。
正解:生魚片之類最好不吃。生魚片雖然鮮美,但因?yàn)闆]有經(jīng)過充分加熱,再加上儲(chǔ)存、運(yùn)輸中可能存在的問題,往往避免不了寄生蟲和病菌,可能會(huì)給孕婦及胎兒帶來傷害。美國食品和藥品管理局還建議,孕婦、計(jì)劃懷孕女士、哺乳母親和嬰幼兒不要吃劍魚、鯊魚、馬頭魚、馬加魚等大型魚類,同時(shí)建議孕婦減少食用罐頭的金槍魚、鱈魚等,因?yàn)檫@些魚類容易汞含量超標(biāo),可能會(huì)影響寶寶大腦的生長(zhǎng)發(fā)育。
總之,對(duì)孕婦來說,只要注意營(yíng)養(yǎng)均衡、保證食品安全,并沒有哪種食物是絕對(duì)不能吃的,不過一定要注意控制食用量。
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