孕早期孕吐和食欲不振基本上是所有的孕媽咪在懷孕之后都要面對(duì)的，雖然只是暫時(shí)的胃口不好，但是，食欲不振一定會(huì)影響到腹中胎兒的發(fā)育和成長(zhǎng)，為了小寶寶的健康成長(zhǎng)，如果孕婦朋友們遇到了孕早期的妊娠反應(yīng)，就一定要想辦法為自己打開胃口，那就吃些開胃菜吧，既能補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，還能還你好胃口 。

孕期吃一下開胃菜是很有必要的，那么，懷孕一個(gè)月的開胃菜有哪些?下面小編就為您介紹開胃菜“酸菜棒骨煲”的做法。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成份，富含維生素C、氨基酸、有機(jī)酸、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，由于酸菜采用的是既干凈又衛(wèi)生的儲(chǔ)存方法，所以含有大量的可食用營(yíng)養(yǎng)成分，浸制的過程能產(chǎn)生天然的植物酵素，有保持胃腸道正常生理功能之功效。

適合人群：老少皆宜 適用量：每餐30克左右

酸菜歷史悠久，一直是中國(guó)大陸北方居民喜歡的一種過冬菜，市場(chǎng)上酸菜的種類越來越多，酸菜也由傳統(tǒng)的手工作坊轉(zhuǎn)向工業(yè)化生產(chǎn)，受到由北向南越來越多人的喜愛，您應(yīng)知道，吃酸菜也有學(xué)問!

食材：

咸酸菜240克，豬棒骨450克，紅椒1個(gè)，姜片4片，白花椒6克，精鹽、糖、雞粉各適量。

做法：

1 將咸酸菜切片，放入滾開水中煮4分鐘，撈起待用。

2 筒骨斬件，放入滾開水中煮6分鐘，撈起待用。

3 把咸酸菜、豬棒骨、紅椒、姜片放入清水中煲滾，再用慢火煲至水快干時(shí)，加入調(diào)料拌勻即可。

功效：

酸菜棒骨湯驅(qū)寒開胃的美味酸菜棒骨湯，酸菜棒骨湯，鮮咸美味酸辣可口，開胃健康，棒骨和筋腱主要由結(jié)締組織構(gòu)成。結(jié)締組織的蛋白質(zhì)含量為 35%-40%，而其中絕大部分為膠原蛋白和彈性蛋白。有潤(rùn)腸胃、生津液、補(bǔ)腎氣、解熱毒的功效，喝酸菜棒骨湯,能補(bǔ)虛滋陰、潤(rùn)滋肝腎、潤(rùn)肌膚.