孕期的保健不止是為了保證孕婦的健康，還關(guān)系到腹中寶寶的健康，我想每位準媽媽都想自己能擁有一個健康聰明的小寶寶。那么，我們需要從日常的飲食著手，因此，小編在這里給大家推薦下面的幾款營養(yǎng)食譜供大家參考食用。

蔬菜沙拉

原料

胡蘿卜1根，馬鈴薯1個，小黃瓜2根，火腿3片，雞蛋1個。

調(diào)料

胡椒粉2克，糖3克，鹽2克，沙拉醬20克，醋5克。

做法

1. 胡蘿卜、黃瓜洗凈切丁，用少許鹽、醋稍腌10分鐘，火腿切成細粒，雞蛋煮熟后，蛋白切粒，蛋黃壓碎。

2. 馬鈴薯洗凈煮20分鐘后撈出、去皮，壓成泥。

3. 將馬鈴薯泥拌入胡蘿卜粒、黃瓜粒、火腿粒及蛋白粒，加入其余調(diào)料拌勻，撒上碎蛋黃即可。

芝麻肉蛋卷

原料：豬里脊肉150克，雞蛋3個，白芝麻20克，精鹽、醬油、味精、蔥、姜、面粉糊、淀粉、熟豬油、料酒適量。

做法

1.先把蔥、姜洗凈并切成碎末，再將里脊肉剁成肉泥放在碗里，加入蔥末、姜末、味精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個，攪勻上勁成里脊肉餡;

2.再把其余的2個雞蛋打散在小碗里，加上水淀粉、精鹽，放進鍋里攤成3張蛋皮;

3.把蛋皮放在案上鋪開，把里脊肉餡放在上面，卷成條形蛋皮肉卷后封口，外面抹上面糊并蘸上芝麻;

4.鍋里放入豬油燒至六成熱，投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出，切成段塊即可食用。

營養(yǎng)點評

吃起來外酥里嫩，口味鮮美，而且營養(yǎng)很豐富，可以幫助孕婦健脾助消化，消除積滯和腹脹。

鹵鮮口蘑

原料：新鮮口蘑300克，雞湯50克，橄欖油10克，醬油5克，白糖5克，料酒、精鹽、味精、蔥、姜、水淀粉適量。

做法

1.先將口蘑清洗干凈，再切成片;

2.將蔥洗凈切段，姜洗凈切塊并拍裂;

3.在鍋里放油，燒熱后放蔥末、姜塊爆香，再放入醬油、料酒，加入雞湯、精鹽、味精、白糖;

4.燒開后放入口蘑以小火燒3、4分鐘，改用旺火收汁，并放入些許水淀粉，汁掛勻后盛出即可。

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