孕早期，孕婦往往要不斷的面對(duì)身體所發(fā)生的各種改變，大家希望能通過(guò)簡(jiǎn)單的辦法能讓自己攝取充足營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)還能解決孕早期身體的不適，所以，小編想介紹一道味道不錯(cuò)、做法簡(jiǎn)單且具有保健功效的菜肴。一起來(lái)看看吧。

食譜原料:

小白菜1000克，熟雞脯半個(gè)，花生油50克，鹽4克，味精2克，料酒10克，牛奶50克，水淀粉15克，蔥花5克，雞湯適量。

制作方法:

1、將小白菜去根，洗凈，每棵劈成4瓣，切成10厘米長(zhǎng)的段(注意讓菜心相連，不能散亂)，用開(kāi)水焯透，撈出用涼水過(guò)涼，理齊放入盤(pán)內(nèi)，瀝去水分。注意用開(kāi)水焯小白菜時(shí)不要焯得太爛，應(yīng)該在開(kāi)水中轉(zhuǎn)兩圈立即撈出。

2、炒鍋上火，放入花生油燒熱，下蔥花熗鍋，烹料酒，加入雞湯和鹽，放入雞脯和小白菜(順著放)，用旺火燒開(kāi)，加入味精、牛奶，用水淀粉勾芡，盛入盤(pán)內(nèi)即成。

適用人群:

孕早期婦女

健康提示:

此菜鮮嫩爽滑，清淡爽口。此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、尼克酸和維生素C，有利于孕早期胎兒生長(zhǎng)發(fā)育，而且清淡可口，適合孕早期孕婦的口味。小白菜所含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分與白菜相近似，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。其中鈣的含量較高，幾乎等于白菜含量的2-3倍。

上面介紹的二種食材，都是營(yíng)養(yǎng)豐富而且味道不錯(cuò)的，而這二種食材的搭配更會(huì)給我們帶來(lái)多驚喜。

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