相信大家都知道孕婦補(bǔ)充葉酸的重要性，它不僅可以有效的預(yù)防胎兒畸形，同時葉酸還可以增強(qiáng)孕婦免疫力以及預(yù)防貧血的功效。專家提醒女性，在懷孕前的三個月就應(yīng)該開始補(bǔ)充葉酸，直至懷孕的三個月后為止，這樣才能有效的保證胎兒健康生長。生活中很多食物都付含有大量的葉酸，下面就向大家推薦幾款孕婦專用的食譜：

一、雞肝蛋黃

食材：雞肝300克，蛋黃2個，淀粉、鹽、姜汁、料酒、生抽、香油各適量

做法：

1.分解出蛋黃，然后與淀粉拌勻成蛋漿備用;雞肝清洗干凈，切塊后備用;

2.將雞肝放入鹽、姜汁、生抽、香油、料酒等調(diào)好的醬料中拌勻腌30分鐘，接著沾上蛋漿同時再粘生粉。

3.鍋中放入適量的食用油，燒熱后將弄好的雞肝放入油鍋中炸2分鐘盛起，同時再放入油中炸脆后即可出鍋食用。

二、水果沙拉材料

食材：草莓5個，香蕉1根，櫻桃5顆，橘子1個

做法：

1.草莓清洗干凈，切兩半備用;香蕉去皮，切成小塊備用;橘子去皮，備用;櫻桃洗凈，備用;

2.把準(zhǔn)備好的這些水果一塊放入碗中，攪拌均勻后放入少量的沙拉醬即可食用。

在這些食物原材料中都含有大量豐富的葉酸，除此之外還含有豐富的維生素。而且通過涼拌的方式，還可以最大限度地避免葉酸的流失。