維生素在懷孕期間起著十分重要的作用，特別是維生素C，它具有改善胎兒膚色，促進(jìn)胎兒智力生長(zhǎng)的作用。但維生素的補(bǔ)充也是有講究的，既要把握量的尺度，又得掌握最佳的補(bǔ)充時(shí)機(jī)。那么應(yīng)該如何正確補(bǔ)充維生素呢?

葉酸

葉酸是合成核酸所必需的元素，因此是胚胎發(fā)育過(guò)程中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。吃富含葉酸的食物，如綠色蔬菜、水果、蛋、大豆類(lèi)可以補(bǔ)充一定量的葉酸，但因?yàn)槿~酸是水溶性的，烹調(diào)過(guò)程對(duì)其破壞較大，因此正常膳食一般難以滿(mǎn)足孕媽咪的需要，必須進(jìn)行必要的葉酸補(bǔ)充，也就是說(shuō)，要補(bǔ)充維生素，或者進(jìn)食葉酸強(qiáng)化過(guò)的食物。

為了能在胎兒神經(jīng)管閉合時(shí)起效，補(bǔ)充葉酸的時(shí)間應(yīng)從妊娠之前的3個(gè)月開(kāi)始，到懷孕期間的第三個(gè)月底為止，每天毫克。如果補(bǔ)充過(guò)量，有可能引起胎兒缺鋅、生長(zhǎng)受限等問(wèn)題。

維生素A

維生素A 可促進(jìn)生長(zhǎng)與骨骼發(fā)育，維持皮膚和黏膜細(xì)胞的正常分化和功能完整。母體維生素A缺乏與貧困人群中的早產(chǎn)，宮內(nèi)發(fā)育遲緩及嬰兒低出生體重有關(guān)。過(guò)量的維生素 A會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞膜受損，引起皮膚、腦、肝等多臟器組織病變，導(dǎo)致胎兒先天性畸形。孕中期維生素A攝入量為每天800毫克視黃醇(維生素A的化學(xué)名稱(chēng))當(dāng)量。孕婦應(yīng)以動(dòng)物性食品作為維生素A的主要來(lái)源，易順利通過(guò)胎盤(pán)為胎兒所吸收。動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉、蛋類(lèi)、乳類(lèi)是維生素A的主要來(lái)源，另外，一些深顏色蔬菜如胡蘿卜、南瓜等含有的胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化為維生素A。