節(jié)假日實(shí)在很難控制飲食，一來是美食的確太多，二來是親朋宴請(qǐng)不斷，想減少油膩都難。很多人過完了節(jié)依然覺得肚子撐得難受，塞的全是油水，辛辛苦苦控制的腰圍體重全都前功盡棄，這可怎么辦?只能亡羊補(bǔ)牢了，現(xiàn)在開始清理腸胃，消滅脂肪!預(yù)防疾病。

腸胃清理行動(dòng)之——湯水篇

牛肉清湯

如果您吃法餐的話，會(huì)發(fā)現(xiàn)牛肉清湯是最常配的湯品。這種湯清理腸胃的效果特別好，再配點(diǎn)蘇打餅干，絕對(duì)是非常好的早餐佳品。

同中國(guó)人喜歡大口吃牛肉，啃牛骨頭不同，這道牛肉清湯一般是用牛的后腿肉，加上洋蔥、胡蘿卜、雞蛋清，再加些紅酒熬煮出來的。先把肉剁成肉泥，倒入紅酒，加上洋蔥和黑胡椒粒，最后再加些雞蛋清，大火燒開后，撇清泡沫，用小火熬煮。喝起來有些甜，又帶著濃郁的牛肉味，一天都會(huì)很精神。

這種牛肉清湯不但能夠清理腸胃，達(dá)到減肥的效果，還能提高機(jī)體免疫力，是一種完全蛋白質(zhì)食品，其補(bǔ)養(yǎng)效果與中藥黃芪齊名。

地瓜銀耳小點(diǎn)

地瓜小點(diǎn)心用到的材料有：地瓜，白木耳和蜂蜜適量。這道小點(diǎn)心操作起來非常簡(jiǎn)單，只需把地瓜去皮切塊，白木耳泡軟切碎后，就可以把兩者一起加水煮爛。大約煮二十分鐘即可。煮完后，最后加入適量的蜂蜜調(diào)味，就可以當(dāng)點(diǎn)心吃了。

特別需要注意的是地瓜屬淀粉類食物，容易產(chǎn)生胃酸，因此胃酸過多或者是怕胖的人就要少食用啦。

香菇黑木耳海帶湯

這道湯的做法也相當(dāng)簡(jiǎn)單，少放食鹽，將海帶、黑木耳和香菇，泡軟切絲再加橄欖油、粗鹽下鍋煮就可以了。海帶含豐富的膠質(zhì)能潤(rùn)滑腸道，有助于清理腸胃。

玉米須紅棗茶

將玉米須和紅棗洗凈后，一同放入鍋中用中火煮上半小時(shí)，最后加入適量的蜂蜜調(diào)味就可以喝了。玉米須除了能有通便的功效外，還有對(duì)各種病因引起的水腫效果較佳。所以一些白領(lǐng)們可以代茶飲用。