媽媽們經(jīng)常是怎樣給寶寶做法的呢?其實(shí)寶寶美味食譜很多家長(zhǎng)們可以學(xué)習(xí)一下給寶寶做著吃的，那么，下面我們就來(lái)推薦寶寶的美味食譜，寶寶蔬菜餅的制作方法。

蔬菜餅需要的原料：

中筋面粉120克、雞蛋1個(gè)、冷水180克、牛奶120克(牛奶部分也可全用清水代替，我用了材料的一半，可以煎出3張餅。)、小白菜2、3棵(用什么蔬菜都隨自己)、蔥、姜少許、胡椒粉、鹽少許。

做法：

1、先來(lái)做蛋糊，將面粉、雞蛋、清水、(牛奶)混合攪拌均勻，醒15分鐘左右。蛋糊做好后還是可以再調(diào)濃稠度的，自己根據(jù)情況加冷水調(diào)節(jié)就可以了。

2、小白菜洗凈，切末;蔥姜也切末。

3、鍋內(nèi)加入少許油，加入蔥姜末炒香，再加入小白菜繼續(xù)炒香，然后把炒好的菜倒入面糊中，加鹽和胡椒粉調(diào)味，攪拌均勻成最后的蔬菜蛋糊。

4、平底鍋刷一層薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，攤成餅，煎至兩面金黃就好了。吃的時(shí)候可以像吃糊塌子一樣蘸蒜汁。蔬菜餅跟老北京糊塌子做法差不多，只是面糊的調(diào)制有些小區(qū)別。

家常蛋餅需要的原料：

中筋面粉300克、冷水450毫升、淀粉1大匙、鹽少許、色拉油2大匙(做蔬菜餅我們用的是蛋糊，這里我們用的是面糊。)、雞蛋1個(gè)、蔥末少許。

做法：

1、將面粉、冷水、淀粉、鹽、色拉油混合，攪拌均勻，醒15分鐘左右。這些材料的用量要自己根據(jù)需要縮減。當(dāng)早餐的話就要減少分量了。這個(gè)調(diào)好的面糊也是可以再調(diào)節(jié)濃稠度的。

2、平底鍋刷一層薄薄的油，燒熱后倒入一大勺面糊，攤成面皮，待面皮凝固成型后打入一個(gè)雞蛋，像攤煎餅一樣操作，用鍋鏟將雞蛋攪散，使蛋液均勻的覆蓋在面皮上，待蛋液即將凝固的時(shí)候?qū)�餅卷起，一定要在蛋液還沒(méi)完全凝固的時(shí)候卷起，這樣才能裹得成型

3、卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黃就可以拿出來(lái)了，切塊裝盤就可以吃了。

如果小白菜準(zhǔn)備多了，還可以順便煮一碗肉末菜粥，非常簡(jiǎn)單。

提示：媽媽們給寶寶做法，應(yīng)該經(jīng)常換著花樣的給寶寶做，這樣可以增加寶寶的食欲，讓寶寶的營(yíng)養(yǎng)更充分。