看孩子舌苔來調(diào)節(jié)飲食

看孩子舌苔調(diào)節(jié)飲食

進(jìn)入冬季，反復(fù)呼吸道感染的小病號(hào)，給家長(zhǎng)帶來很多麻煩。其實(shí)，飲食調(diào)理得好與壞起了非常重要的作用。那么，依據(jù)什么來調(diào)整孩子的飲食呢？

家長(zhǎng)如果能經(jīng)常觀察孩子舌苔的變化，及時(shí)調(diào)整飲食，就可以防患于未然。一旦患病，舌質(zhì)和舌苔就會(huì)相應(yīng)地發(fā)生改變。當(dāng)出現(xiàn)以下幾種變化，應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食，并仔細(xì)觀察是否有病態(tài)，是否要去醫(yī)院診治。

舌質(zhì)淡白，舌苔薄白 多為寒證，見于感冒早期，可選擇性質(zhì)偏溫的飲食，如紅棗糯米粥等，以軟食、羹食為宜。副食選擇清淡性溫的牛肉湯、羊肉湯、蛋花湯、紅蘿卜、洋蔥、紅糖等，并用醋、姜作為調(diào)味劑。水果可吃蘋果、蜜桔等。少吃性偏寒涼的食物，如涼拌菜、黃瓜、冬瓜、綠豆芽、蟹、螺、鴨蛋等，忌吃冷飲。

舌苔白膩，或白厚膩 多為寒濕，應(yīng)選用溫胃健脾、散寒化濕的食物，品種同上。少用甜膩厚味的食品，否則會(huì)導(dǎo)致腹脹及食欲減退。

舌苔微黃，或黃膩 為脾胃濕熱或腸胃積滯所致，見于感染、發(fā)熱或消化功能紊亂，常伴有口舌干渴、煩躁、大便干結(jié)等癥狀，飲食上應(yīng)選用清熱利濕的食物，如白蘿卜、西紅柿、絲瓜、藕粉、綠豆或薏仁煮粥，水果可選用山楂、梨等。

舌苔薄少或光滑無苔、或舌苔部分剝落 多因胃腸濕熱或陰虛火旺所致，見于寄生蟲病或慢性消耗性疾病�？蛇x用百合湯、雪梨、西瓜等有滋陰降火、生津止咳作用的膳食，避免吃辛溫的食物，如羊肉、蒜、洋蔥等。(葉強(qiáng))

冬季御寒4款粥

冬季天寒地凍，中醫(yī)認(rèn)為寒氣盛則傷人之陽氣。老年人多陽氣不足，不耐寒冷。因此，老年人在冬季多食些御寒粥，既可防病壯體，又可御寒。

羊肉粥

選瘦羊肉250克，洗凈，切成肉丁，與1個(gè)蘿卜同燉，去膻味。然后取出蘿卜，放粳米150克熬粥。

羊肉性溫?zé)�，系高蛋白、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補(bǔ)虛、溫中暖下，還能益腎壯陽。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒癥患者食用。

核桃粥

取核桃仁50克、搗碎，與粳米100克煮粥食，可溫補(bǔ)精髓。

核桃仁熱量高，含豐富的亞油酸，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰之功效，適合腎虛畏寒、腰膝酸軟無力者食用。還可輔助治療慢性胃炎及慢性結(jié)腸炎。

韭菜粥

先把粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。

韭菜內(nèi)含有大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。熟韭菜甘溫補(bǔ)中。經(jīng)常食用韭菜粥可助陽緩下、補(bǔ)中通絡(luò)。適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

人參粥

取人參3克，置沙鍋內(nèi)，加水文火慢煮20分鐘，再加粳米100克煮至粥稠，放入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味服食。

適合于病后體虛，或畏寒食滯、便溏泄瀉的老年人食用。經(jīng)常食用人參粥，對(duì)心肌營(yíng)養(yǎng)不良、冠狀動(dòng)脈硬化及心絞痛、心律失常等癥患者有良好的防治作用。(韓亦偉)

冬季吃好零食益處多

冬季氣溫低，身體散熱快，相對(duì)產(chǎn)熱少。寒冬胃腸功能不濟(jì)，單純依賴正餐獲取的營(yíng)養(yǎng)往往有失完整，適當(dāng)補(bǔ)充些零食會(huì)有益健康。

1.葡萄干、巧克力、糖果等，為補(bǔ)充熱量的良好供源，是防寒與保暖的助手；同時(shí)可防范眩暈、心悸、乏力等“低血糖反應(yīng)”等。

2.堅(jiān)果中的核桃，補(bǔ)鈣又益智、健腦；杏仁中的微量元素鎂較充裕，鎂可顯著善護(hù)心肌，提升心肌舒縮(運(yùn)動(dòng))力；栗子可護(hù)腎、暖胃；山楂可“破氣行瘀”并富含“金絲桃苷”及“熊果酸”，有助消化油脂、降低血脂，增添胃蛋白酶活性，推動(dòng)胃腸蠕動(dòng)活力，防治“食滯”，促進(jìn)消化。 3.咀嚼零食可“運(yùn)動(dòng)您的臉”；增添唾液，給口腔洗個(gè)澡。唾液中的溶菌酶可殺滅細(xì)菌，防治口干；細(xì)嚼慢咽尚可達(dá)到“叩齒保健”的效益。

但“零食”只能作為正餐的“補(bǔ)充”。專家指出，若過多進(jìn)食“零食”而疏忽“正餐”，或以零食取代常規(guī)正餐，往往是誘發(fā)哮喘的一個(gè)重要因素