意大利研究人員首先針對(duì)65位六歲以下便秘孩童進(jìn)行牛奶過(guò)敏測(cè)試，其中有3/4確實(shí)對(duì)牛奶過(guò)敏。接著展開(kāi)為期兩周的飲食治療，使其由喝牛奶改成喝豆?jié){，數(shù)據(jù)顯示，其中44位孩童的便秘癥狀改善或完全消失了。

研究人員接著又讓這些癥狀改善的孩童再回復(fù)喝牛奶的飲食，結(jié)果5-10天后，便秘癥狀又開(kāi)始了。

新英格蘭醫(yī)志的社論指出，假如實(shí)在無(wú)法確定孩童便秘的原因，而瀉藥和高纖飲食治療也不奏效時(shí)，試著讓病童進(jìn)行牛奶過(guò)敏測(cè)試，或是讓孩童停止服用牛奶，這未嘗不是個(gè)值得一試的治療方法。

鮮牛奶中的蛋白質(zhì)以酪蛋白為主，在寶寶胃酸的作用下會(huì)結(jié)成硬塊，不易消化，引起寶寶大便干燥，有的寶寶便秘還會(huì)很嚴(yán)重，給寶寶帶來(lái)痛苦。有人說(shuō)，牛奶是喂養(yǎng)小牛的最好食品，人類的嬰兒自然不能很好地消化。這話在一定程度上是有道理的。因此，用牛奶人工喂養(yǎng)寶寶應(yīng)該注意，鮮牛奶需要經(jīng)過(guò)加工，即煮沸并加少量糖，以糾正其不足。同時(shí)還要多喂寶寶一些溫開(kāi)水、果汁和菜水，有些寶寶非常能喝水，便秘的機(jī)會(huì)也會(huì)因此大減少。還應(yīng)早一些添加果泥、菜泥等輔食。

注意果汁不要用濃縮品，最好自己用新鮮水果加工，榨出汁來(lái)加適量溫開(kāi)水和少許糖，再給寶寶吃。菜水可用新鮮蔬菜切碎，加水煮開(kāi)，濾去菜渣，依寶寶口味加入少許鹽或糖，然后喂給寶寶。

如果寶寶大便時(shí)非常困難，可以向?qū)殞毟亻T內(nèi)注入5毫升的開(kāi)塞露，刺激寶寶直腸引起排便。但這只是不得已的辦法，最好避免這種情況的發(fā)生，更不要隨便給寶寶服用各種瀉藥。