“問(wèn)題奶粉”風(fēng)波后，許多父母們紛紛以豆?jié){代替配方奶粉作為母乳以外的主要輔食。然而，有關(guān)專家提醒，豆?jié){雖含有豐富蛋白質(zhì)、鐵、不飽和脂肪酸等各種營(yíng)養(yǎng)成分，但對(duì)于0－6歲處于腦部發(fā)育黃金階段的嬰幼兒來(lái)說(shuō)，卻缺少了最重要的有益于腦部發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素DHA。

據(jù)介紹，DHA能促進(jìn)軸突終末內(nèi)含神經(jīng)遞質(zhì)的突觸小泡的完整，增加細(xì)胞膜的液態(tài)流動(dòng)性，使得腦細(xì)胞之間的聯(lián)接與信息傳遞有所增強(qiáng)。根據(jù)著名的貝茲實(shí)驗(yàn)表明，在嬰兒期補(bǔ)充高水平DHA的寶寶，18個(gè)月時(shí)測(cè)量的智力發(fā)育指數(shù)（MDI）和4歲時(shí)測(cè)量的智商（IQ）值，均比未補(bǔ)充DHA的另一組寶寶高7分。因此，貝茲綜合研究中的17毫克／100千卡 （以6－12個(gè)月的嬰兒配方奶粉為例，每100g奶粉約含77毫克DHA），也被認(rèn)為是“科學(xué)驗(yàn)證水平”，可作為年輕的父母?jìng)優(yōu)閷殞氝x購(gòu)奶粉時(shí)的參考。